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Bodega Amalaya presenta nuevas cosechas de "Territorio"

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Bodega Amalaya presenta las nuevas cosechas de los vinos “Territorio” 


Estos vinos provienen de uvas de los Valles Calchaquíes, de viñedos ubicados a 1700 msnm, en la Provincia de Salta, al Noroeste de la Argentina y son elaborados en Bodega Amalaya, en Cafayate. 

La marca “Territorio” fue adquirida por el Grupo Hess Family en el año 2010 y sus vinos buscan mostrar la expresión típica del terroir de los vinos de altura: colores profundos, intensidad aromática, alta expresión frutal y gran cuerpo. 

Territorio es una completa línea de vinos varietales: Territorio Malbec 2014 ($60); Territorio Cabernet Sauvignon 2013 ($60) y Territorio Torrontés 2014 ($55) que se destaca por su excelente relación precio-calidad. Los vinos Territorio están disponibles en las principales vinotecas, restaurantes y espacios gourmet de todo el país.

Fichas técnicas de los vinos: Aquí

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Viento en Popa, un lugar para volver...siempre !!!!

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Hace tiempo que tenía pendiente volver a hablar de este lugar y por una u otra razón siempre quedaba en el tintero. (Había escrito una nota años atrás pero creo que vale la pena volver a comentarlo) 

Hablo de Viento en Popa, un restaurante, que para los que me siguen en Twitter o en la Radio, saben que frecuento y frecuentamos con amigos, asiduamente. Es una ecuación fácil, buen lugar, mercaderia fresca, buena atención, nos permiten descorche y los precios son moderados. 

Los platos son muchos y variados, pero nuestro ritual es casi siempre el mismo, arranca con una fritura mixta, una ensalada verde con langostinos y pulpo, seguimos con algunos pescaditos grillé con diferentes y variadas preparaciones o con algún chupín (Con papas españolas o fetichini) ... a lo olvidaba, nuestra cábala...un Montchenot Blanco para la largada.
 Fritura mixta, ensalada verde con pulpo y langostinos, pescado a la gallega
chupín con vermichelis


 Calameritis a la Leonesa, gambas al ajillo, mejillones a la provenzal
arroz con mariscos, chupín en 2 versiones

Pero ojo !! si van con chicos o gente que no guste de los frutos de mar (en ese caso también sería oportuno elegir otro lugar) hay milanesas, pastas y alguna otra minuta que salen de la cocina con el mismo esmero y dedicación que los pescaditos. 

La entrada con boquerones y anchoas, abajo lenguado al ajo arriero y pulpo

Merluzon a la gallega, lenguado con rúcula, chipirones y calamares
Otro pulpito, aros de calamar a la vinagreta y la clasica ensalada

El restaurante se encuentra abierto 

Invierno: Lunes al mediodía y de jueves a domingo mediodía y noche 
Verano: Todos los días mediodia y noche "Siempre" con reservas!! 

0223 489 0220

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De Angeles nos sigue sorprendiendo!! ahora un Cabernet " sin" Roble

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Foto: Juan Manuel Gonzalez 

En su reporte anual Tim Atkin, ubico a esta pequeña Bodega entre los principales productores de Argentina, y a partir de este momento comenzó a codearse con los Grandes de la Industria.
Para nosotros, los que tuvimos y tenemos la suerte de conocer sus vinos, no fue una sorpresa, pero una cosa es que lo diga yo o los periodistas especializados y otra es que lo haga este Master of Wine de reconocimiento mundial.



El año pasado nos habían sorprendido con un Malbec sin Madera del Cuartel 3, que sinceramente esta buenísimo!! ahora parece que van por la revancha y sacaron "solo" 529 Botellas, de este Cabernet Sauvignon, del cuartel 4.
Esta mañana recibí un mail con la grata noticia que parte de estas botellas que aún no están a la venta, van a estar presentes el 22 de Agosto en el WineMDQ Cabernet Tasting 2015 !! un lujo !!

Pero....por si todo esto fuera poco, este año el equipo liderado por Guillermo Barbier, con la enología del Juan Manuel "El Pelado" Gonzalez, van a participar del Premium Tasting, presentando uno de sus vinos, vinos que recibieron puntajes iguales o mayores a 91 pts en el último reporte de Stephen Tanzer y/o las que obtuvieron ORO o fueron Higly recomended en los Decanter World Wine Awards 2015. 

Como comente en uno de los twets que escribió "El Pelado", si este Cabernet, esta tan bueno como el Malbec sin madera...debe ser una bombita !!! ... de todas maneras ya leí comentarios de algunos que lo han probado y por lo visto gusto y mucho.

No es para quedarse dormidos, son menos de 600 botellas....Salud !!!

La yapa: Estos son algunos de los puntajes obtenidos en el reporte de Tim Atkin



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Cuenta regresiva !! Bodegas confirmadas para el WineMDQ Cabernet Tasting 2015 !!!!

Argentina Premium Tasting 2015 - Los Ganadores

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El pasado viernes se realizó en Mendoza la quinta edición del Argentina Premium Tasting, y como todos los años, allí estuvimos presentes.

Este año la degustación estuvo dirigida por las Sommeliers Agustina de Alba y Marina Beltrame  y  el periodista y critico de vinos, Patricio Tapia

Recordemos que las bodegas en condiciones de participar de Argentina Premium Tasting eran aquellas que recibieron puntajes iguales o mayores a 91 pts en el último reporte de Stephen Tanzer y/o las que obtuvieron ORO o fueron Higly recomended en los Decanter World Wine Awards 2015.

La degustación a ciegas estuvo dividida en 6 Flights de 5 vinos y a través de un sistema de votación electrónica finalizada cada etapa, tuvimos la oportunidad de elegir entre los participantes, (350 personas) el que mas habla gustado.



Primeros tres Flights
(pueden hacer click para agrandar y ver los vinos)

1er Flight

Jijiji Malbec-Pinot Noir 2014, Gen del alma - $130
Monteagrelo Cabernet Franc 2010, Bressia - $250
Guarda Single Vineyard Cabernet Franc 2012, Lagarde $250 
Gran Enemigo Cabernet Franc Gualtallary 2011, Aleanna $795 (Ganador)
Gran Cabernet Franc XI 2011, Pulenta Estate ($365)

2do Flight

Eggo Tinto de Tiza 2013, Zorzal Wines - $260
Malbec Appellation Gualtallary 2013, Altos Las Hormigas - U$S45
Finca La Escuela Malbec 2012, Tinto Negro - U$S49
Eterno Retorno 2013, Passionate Wine - $400
Aluvional Altamira 2012, Zuccardi Wines - $810 (Ganador)

3er Flight

Single Vineyard "La Pampa" Plot N°21 Malbec 2011, Salentein - $480 (Ganador)
De Angeles Malbec 2011, Viña 1924 De Angeles - $229
Malbec Single Vineyard Las Compuertas 2011, Terrazas de los Andes - $270
Bramare Zingaretti Vineyard 2012, Viña Cobos - $595
Iscay Malbec-Cabernet Franc 2012, Trapiche - $470


Segundos tres Flights
(pueden hacer click para agrandar y ver los vinos)

4to Flight

Catalpa Assemblage 2011, Atamisque - $240
Gran Corte 2012, Riglos - $530
Roberto L 2011, Sophenia - $500
Teho El Corte 2011, Teho - U$S70
1100 2013, Doña Paula - $210 (Ganador)

5to Flight

Gran Vin 2011, Antucura - U$S40
Unus 2012, Mendel - U$S45
Mai 2011, Kaiken - $540
Enzo Bianchi Blend 2010, Casa Bianchi - $920
Brioso 2012, Susana Balbo Wines - $415  (Ganador)

6to Flight

Corte B Luján de Cuyo 2012, Vistalba - $205
Blend 2012, Melipal - $190
Finca Los Nobles Malbec-Petit Verdot 2011, Luigi Bosca - $700 (Ganador)
Altimus 2011, El Esteco - U$S40
Viñas de Dávalos 2013, Tacuil - $720

José Miranda
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Fotos del WineMDQ Cabernet Tasting 2015

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En el siguiente link de Face vas a poder ver todas las fotos del WineMDQ Cabernet Tasting 2015, podes etiquetarte y compartirla con tus amigos !!!

Catalogo de Fotos: Aquí

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Ganadores WineMDQ Cabernet Tasting 2015

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1er Flight Cabernet Sauvignon
Hasta $ 120.-

2do Flight Cabernet Franc 


3er Flight Cabernet Sauvignon hasta $200.-


4to Flight Cabernet Sauvignon
Hasta $ 400.-

Catalogo con todos los vinos participantes: Aquí

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Ganadores WineMDQ Cabernet Tasting 2015 - "En Fotos"

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1er Flight - Cabernet Sauvignon 
Hasta $ 130.-





2do Flight - Cabernet Franc
Sin Rango



 

3er Flight - Cabernet Sauvignon
hasta $ 200.-




4to Fligh - Cabernet Sauvignon
Hasta $ 400.- 


 


WineMDQ
WineMDQ Cabernet Tasting 2015
22 de Agosto de 2015 - Mar del Plata - Argentina

Puntajes Robert Parker Argentina 2015 "One Step Beyond"

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Se conocieron los puntajes de Robert Parker para los vinos Argentinos.

Algo para destacar, es el extenso y elaborado informe que realizó LuisGutierrez (encargado de catar los vinos Argentinos) luego de su visita a nuestro país.

Tengan en cuenta que en este reporte se cataron mas de 1000 vinos, incluso algunos repetidos pero de diferentes añadas.

En el mismo destaca que nuestros enólogos están en el camino hacia la búsqueda de vinos con mas frescura, menos concentración, y con menos intervención de la madera, entre otros aspectos.
Este cambio, según Gutierrez,  está liderado por algunos de nuestros mas reconocidos protagonistas, como Alejandro Vigil, Sebastián Zuccardi y los Hermanos Michelini.
No es lo mismo catar los vinos en soledad y sin información, que haber estado en los diferentes terruños de Argentina y haber caminado lugares como, Gualtallary, Tacuil, Colomé o el valle Azul en nuestra patagonia, y esto realmente hay que destacarlo.

Luis Gutierrez comenta, en uno de los párrafos iniciales, que nuestra vitivinicultura paso de hablar de la Altura (o vinos de altura) a hablar de los terruños o lugares geográficos mas acotados, delimitados por una IG (Identificación geográfica) como por ejemplo, Altamira.
Esto les esta dando poco a poco una identidad muy diferente a la que estábamos o estamos acostumbrados a ver en nuestras etiquetas. Básicamente es como si en el pasado habláramos de una ciudad y ahora pasamos a hablar de un barrio.

Hay pasajes dedicados a los Hombres que hacen nuestros vinos, las uvas y hasta nuestra gastronomía.
Cuando uno lee ese reporte siente que la persona encargada por Parker para catar nuestros vinos, puso de si, todo el empeño y las ganas por saber como somos, que comemos, que sentimos por nuestra tierra y hacia donde vamos.

Quizás aun somos un país joven para obtener los tan preciados "100 puntos Parker", pero creo que quienes van delante, abriendo camino y liderando el cambio, están cada día mas cerca de lograrlo.


2011 Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 98
2011 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard 98
2011 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay 97
2013 Bodega Noemia de Patagonia Noemia 97
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Altamira 97
2013 Per Se La Craie 97
2013 Familia Zuccardi Finca Piedra Infinita 97
2013 Familia Zuccardi Finca Canal Uco 96
2013 Vivo o Muerto La Verdad Gualtallary 96
2013 Bodega Los Valientes Chachingo Legend 96
2013 Per Se Jubileus 96
2012 Bodega Colome Altura Maxima Malbec 96
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Mirador 96
2013 Chacra Treinta y Dos 96
2011 Bodegas Catena Zapata White Stones Chardonnay 96
2012 Bodegas Catena Zapata White Bones Chardonnay 95
2012 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 95
2012 Bodegas Catena Zapata Malbec Catena Zapata Adrianna Vineyard 95
2011 Bodegas Catena Zapata Catena Zapata Malbec Argentino 95
2012 Casarena Icono Blend 95
2011 Finca Decero Decero Amano Remolinos Vineyard 95
2014 Familia Zuccardi Concreto Malbec 95
2013 Superuco Calcareo Granito de Gualtallary 95
2012 Bodega Noemia de Patagonia Noemia 95
2011 Bodega Aleanna El Gran Enemigo 95
2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Bella Vista 95
2010 Cheval des Andes Cheval des Andes 95
2013 Zorzal Wines Eggo Tinto de Tiza 95
2011 Bodegas Trapiche Terroir Series Malbec Finca Ambrosia 95
2013 Vivo o Muerto El Manzano Chacayes 95
2013 Bodega Teho Teho Malbec 95
2013 Altos Las Hormigas Malbec Appellation Altamira 95
2012 Alta Vista Malbec Temis 95


Lista Completa: AQUI
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Entrevista a Luis Gutierrez, Puntajes Wine Advocate Argentina 2015

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Esta es una interesante entrevista de Pablo Perez Delgado (Estrategias y Mercados) a Luis Gutierrez, (Puntuador de Parker para Argentinaluego de publicar su Reporte y puntajes para los vinos Argentinos.

Luis Gutierrez - Puntajes Parker 2015
Foto: Pablo Perez Delgado - Estrategias y Mercados
 

Fuente: Estrategias y Mercados - Pablo Perez Delgado

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Puntajes Parker 2015 Ordenados "por Bodega"

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A continuación y en el Link al pie de la imagen pueden ver los puntajes para Argentina 2015 ordenados por Bodegas.

Listado Completo en este Link: Aquí



Se viene el WineMDQ Tasting de Vinos Blancos 2015 !!

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Y si le damos un impulso a los vinos Blancos?

Hay tanto para probar, descubrir y disfrutar que hemos decidido (como lo hicimos en el 2013) realizar una nueva edición del Tasting de vinos Blancos.

Ya tenemos mas de 10 Bodegas confirmadas, con un numero importante e interesante de Vinos.

La cita, sábado 7 de Noviembre de 2015.

Salud !!! y gracias a todos por el apoyo !!!



Programa Nro 16 de Tinta Roja - Invitado "Juampi Michelini"

Bodega Los Toneles - Restaurante Abrasado..una experiencia inolvidable !!!

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Foto: (Web Abrasado)

En el viaje que hicimos el mes pasado a Mendoza con motivo del Premium Tasting 2015, tuvimos varios encuentros gastronómicos (Con vinos por supuesto) y el primero de ellos fue un agasajo ofrecido a la prensa, en La Bodega Los Toneles.

Esta es la entrada.
Como muchas Bodegas de Mendoza y en la actualidad, van a encontrar estos huevitos.

Nunca hubiera imaginado que tan cerquita del centro mismo de Mendoza, podía encontrarme con  esta hermosa Bodega que han reciclado prácticamente a nueva. Como dijo nuestro amigo amigo Gaby Mascolo, es una Bodega y Restaurante que está prácticamente, en el Kilometro 0.

Hace Click y agrandalo

Como pueden ver esta a muy poquitas cuadras del Hoter Intercontinental (Donde se realiza el Premium Tasting) y el Mendoza Plaza Shopping.

La Bodega tiene un restaurante llamado "Abrasado" donde disfrutamos de una rica cena, buenos platos y la excelente compañía de la Familia Millán que fue nuestra anfitriona.


Una de las particularidades del restaurante, es que ofrece en su menú, carne madurada. Aquí una breve reseña extraida de su página Web: 

“La carne vacuna, espíritu y alma de la carta, se utiliza preparándola previamente con el ancestral método dry aged, siendo añejada para concentrar sus sabores y lograr la textura perfecta. La selección de cortes proviene de animales propios que la familia posee en campos del sur de Córdoba donde son criados y faenados en condiciones óptimas de cuidado y control” 


Cortes de Abrasado
Camara de maduración (Foto Web Bodega Los Toneles)

Googleando en la Web van a encontrar mucha info sobre este proceso de maduración, pero básicamente en Abrasado se ofrecen carnes (dependiendo del tipo de corte) con maduraciones entre 20 y 30 días.

Aqui pueden ver las opciones del Menú (Click para agrandar)

Con este plato nos recibieron y lo acompañamos con un rico espumante rosé

Hoy lo comente por Twitter, no se pierdan este espumante

Fue servido al comienzo y quedamos gratamente sorprendidos, como así también  con los vinos Blancos que vienen de Fuego Blanco y Toneles.

Pero sigamos...... 

Otro plato curioso y divertido, fue el Tiradito de Filet a la Piedra, que consiste en trocitos de carne perfectamente cortados, y que cada uno cocina a su gusto, en una piedra caliente que viene en el mismo plato...muy bueno !!
En la foto se pueden ver los filetes, la piedra que estaba...que pela !! y
las diferentes sales...exquisito

Filetes en cocción !!!!

Ojo con este Sauvignon Blanc de Fuego Blanco...va a dar que hablar !!!
Fuego Blanco Sauvignon Blanc 2015 pronto verá la luz en las góndolas. 

Si andan por Mendoza esta es una buena opción, sin tener que alejarse de la Ciudad, conocer una Bodega y de paso almorzar o cenar en un hermoso lugar, con una excelente relación calidad – Precio.

Solo me resta agradecer a la Familia Millán, que tan bien nos atendió y nos abrió las puertas de su casa para disfrutar de una noche inolvidable.
También a Nicolas Alemán Gerente de Marketing & Comunicaciones de Bodega Los Toneles y Organizador del Premium Tasting que siempre nos recibe y atiende de maravillas.

Bodega Toneles 
Restaurante Abrasado 

Almuerzo y Cena

Miércoles – Jueves – Viernes – Sábado: 12:00 a 15:00 – 20:00 a 24:00.
Domingo: 12:00 ta 15:00 hs

Con Reserva Previa

RESERVAS
Tel: +54 0261 4310403 – Cel: +54 9 2616540357
Mail: abrasado@bodegalostoneles.com

Salud !! y Gracias !!

José Miranda
WineMDQ

Tinta Roja - Capitulo 17 - Francisco "Paco" Puga Enólogo de Bodega Amalaya

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Programa Nro 17 de Tinta Roja, Hablamos del uso de la madera en los vinos y tuvimos como invitado a Francisco "Paco" Puga, Enólogo de Bodega Amalaya.
A continuación les dejo el programa completo.




WineMDQ

Te lo vas a Perder?

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Seguimos avanzando !!!

Porque sabemos que tenemos grandes vinos Blancos para en nuestro Pais
Porque solo tenemos nuestros ojos puestos en los tintos
Porque la elaboración de los vinos Blancos es incluso mas compleja que en los Tintos
Porque en una época fuimos "grandes" consumidores y hoy están un poco olvidados
Porque se viene la época donde mas se disfrutan
Porque estamos convencidos de que si solamente tomas vinos tintos...te estas perdiendo la mitad de la película !!!

Estas son las Bodegas que nos acompañan hasta la fecha


Alfredo Roca, Altulalka, Amalaya, Catena Zapata, Cavas la Capilla, Chakana, Colomé, Del Desierto, Domingo Molina, El Esteco, Ernesto Catena, Escorihuela Gascón, Finca Agostino, Finca Las Nubes, Fin del Mundo, Finca Suarez, Fuego Blanco, Impaciente, Kaiken, Las Moras, Lopez, Malma, Matías Riccitelli, Monteviejo, Mosquita Muerta, Santa Julia, Renacer, Rosell Boher, Tacuil, Toneles, Trapecio, Trapiche, Zuccardi...y se siguen sumando

A todas ellas...Muchas Gracias !!!

WineMDQ

Tinta Roja Capitulo 18 - Aceites de Oliva y El Relator

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Hoy un programon !!!

Hablamos con Alberto Samara, uno de los integrantes de Tinta Roja y ademas especialista en Aceites de Oliva, que nos contó detalles sobre variedades, elaboración y mitos.
En el segundo bloque una charla "imperdible" con el Flaco Gabrielli, desde Mendoza hablando de su nuevo proyecto de vinos "El Relator"
No se pierdan este programa y sobre todo no dejen de escuchar...en cierre !!

Salud !!! #elvinoune




WineMDQ

El Papa Francisco visitó St. Patrick y el vino estuvo presente...

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El año pasado viajamos en familia a New York y una de las visitas obligadas fue pasar un ratito a visitar y a agradecer, por la hermosa catedral de San Patricio (St. Patrick).
Curiosamente o tal vez no tanto y que siempre y en algún lugarcito de las iglesias y cardenales, podemos encontrar como símbolos, olivos, vid, pero nunca hubiera imaginado el lugar preponderante que ocupa este mármol con la imagen de las uvas y hojas de vid.

Este mármol con esta imagen, como pueden ver en la foto superior esta pegadito a los escalones que llevan al altar.

Francisco estuvo en San Patricio y el vino estuvo junto a el....que dios lo bendiga..



Vista nocturna de St. Patrick (San Patricio)

Salud !!!

José Miranda
WineMDQ

Tinta Roja en Expo Di Vino 2015

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El próximo jueves y viernes (1 y 2 de octubre) tendremos la oportunidad de volver a disfrutar de la Expo Di Vino 2015.
En el ambito de esta feria "Tinta Roja" tendrá una activa participación, transmitiendo en vivo, con entrevistas a enólogos y expositores, aprovechando para descubrir las novedades y lanzamientos de productos que promete esta nueva edición.

Acércate a nuestro living dentro de la Expo a conocer a los protagonistas del vino, que pasarán por alli y conocernos personalmente !!

De paso te acercamos el último programa con un entrevista a Carlos Catania, Ingeniero Agronomo - INTA - Autor del libro " La Interpretacion… Sensorial del Vino" - Gran participe de la historia de nuestra Viticultura - Maestro de Maestros



Te esperamos !!

Jose Miranda
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Cierren las Cavas...y vuelvan a abrirlas dentro de 40 años !!!

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Días atrás tuvimos la oportunidad de juntarnos a cenar con amigos y casi llegando al final y sin haberlo organizanizado, comenzaron a aparecer sobre la mesa una hermosa selección de vinos argentinos con un par de años encima.

Todo arranco cuando descorchamos un Trapiche Medalla 93 que había traído Gastón Re de Bodegas Trapiche y se sumaron estas viejas joyitas, que había conseguido Gaby Mascolo en una vieja cava en Mar del Plata, y que gentilmente su dueño le había regalado.
Aquí una comparación de los corchos nuevos, de la primera parte de la cena, y una segunda linea con los corchos de los vinos viejos...diferencia no?

El primero en aparecer (que fue el disparador del resto) fue este Trapiche Medalla 1993

Uno de los vinos que me sorprendió fue este Selección López del año 1969...un vino que no estuvo pensado para esto y sin embargo, estaba en perfectas condiciones.

Rincón Famoso, otro clásico Argentino, que también estaba impecable.

Canciller sin añada, que aun conservaba su medallita en el cuello de la Botella, por lo que entendemos era bastante viejo, porque después de unos años esta medallista desapareció, porque la gente en los viejos almacenes y supermercados, las sacaba para llevarlas de recuerdo (No quiero decir que se las afanaban porque queda feo)

Y va otro mas..un Don Valentín Lacrado..vaya a saber de que año no?

Cuando Fuimos Publicando por Twitter la gente nos consultaba como estaban...o bueno, por lo menos los que a esa hora aun estaban despiertos..y hasta Juanchi Bailaron se sumo a la Charla.


Muy difícil describir estos vinos, aromas terciarios, algunos inclusos con algo de fruta en la nariz, pero todos vivos.

Como dijo el amigo Gaby Masco.

"Cerremos las cavas y volvamos a abrirlas dentro de 40 años, nosotros no se si estaremos vivos, los vinos...seguro que si"

Salud !!!

WineMDQ


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