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Los 50 mejores vinos del 2019

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Como todos los años llega la lista de los mejores 50 vinos del año y posteriormente la del "Top 10" que me sirve para hacer un balance de lo que paso en este 2019 y hacer un repaso de lo que mas me ha gustado

Obviamente hubiera querido hacer mas de lo que hice y haber podido participar de muchas mas actividades sobre todo en Buenos Aires o Mendoza, pero por suerte y a partir de este 2020 tratare de subsanarlo ya que desde este año voy a estar dedicado 100% a la comunicación del vino

Arrancamos por nuestro programa de radio que sábado a sábado nos da la posibilidad de hablar con alguien de la industria y es una buena excusa para poder probar vinos de la bodega o de la elaboración particular del enólogo (todos los programas en Soundcloud)

Otra chance fueron las  reuniones mensuales con nuestro Drink Team probando a ciegas diferentes Cepajes y nuevas etiquetas

Seguimos el año con un lindo viaje a Tucumán a disfrutar del NOA Wine Tasting donde se bebió bien variado ya que la consigna de este año eran varios Cepajes donde encontramos gratas sorpresas. De paso hice mi primer  escapada a Cafayate lo que me dio la posibilidad de hacer una visita mas tranquila y con mas tiempo (que la clásica de noviembre) y entre otras cosas visite por primera vez Chañar Punco que luego se convertiría en la nota mas leída del año

En junio nos hicimos una escapada a Buenos Aires a participar de la feria de Musu con los vinos del NOA, sin duda otra gran experiencia para probar las nuevas cosechas, lanzamientos y conversar con sus productores. (Musu…estuvo buenísima!!!!)

Ya en el mes de Septiembre (Este año retrasada por las elecciones y las paso) hicimos el WineMDQ Cabernet Tasting con una importante cantidad de bodegas que me acompañaron con sus Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y que para mi por la agilidad de la votación a través de los dispositivos móviles y un cambio en el servicio de la cena, fue una de las mejores

Este año por un viaje familiar a USA y que ocupo casi tres semanas del mes de noviembre tuve que suspender el Tasting de Blancos que retomara este 2020 con “mas fuerza”…prometido!!!

Octubre fue el Turno del Premium Tasting Lima (Uno de los más espectaculares que viví) que no solo me dio la posibilidad de probar de todo, sino además de conocer Perú y su gastronomía…ya quiero volver !!!! Aquí esta la nota

En noviembre arrancamos otra vez para Cafayate!!! Para participar de la degustación de CoProVi, que se vio frustrada por un tremendo temporal, pero que no impidió que viviéramos unos días maravillosos con buenos vinos y grandes amigos.

En el mismo mes fue la Feria de Mar del Plata y en diciembre gracias a la invitación de Patricio Tapia participé de la feria de Descorchados 2020 que casi fue el cierre del año y donde realmente se probó de lo mejor de la Argentina

Ahora si, esta es mi lista con los 50 mejores vinos que probé en el 2019 Y el día 6 de enero el top 10


Tintos

Ale Peppa Blend 2015
Anaia Gran Cabernet Sauvignon  2017
Bramare Zingaretti Vineyard 2012
Cadus Signature Series Criolla 2017
Costa y Pampa Pinot Noir 2015
Cuvelier los Andes Gran Vin 2013
Domaine Nico Le Paradis 2016
El Esteco Blend de Extremos Cabernet2017
El Esteco Chañar Punco 2015
Enzo Bianchi Malbec 2017
Enzo Biancho Grand Cru Blend 2015
Gran Enemigo Single Vineyard el Cepillo 2016
2Km Cabernet Sauvignon 2017
Humanao Gran Reserva 2011
Insólito Tannat 2016
Iscay Malbec Cabernet Franc 2013
L'amitie  Gran Vin 2017
Lorca Inspirado 2015
Los Chocos Parcela 79 blend 2015
Luca Pinot Noir 2015
Luigi Bosca Gala 2 2017
Luigi Bosca Los Nobles Cabernet Bouchet 2008
El Esteco Blab de Blanc 2019
Montchenot 115 años 1988
Palo Domingo 2015
Per se Jubileus 2013
Piattelli Limited Edition Cabernet Franc 2016
Piloto de Prueba 2018
Primus Cabernet Sauvignon  2015
Rutini Single Vineyard Altamira Malbec 2016
Super Uco Los Chacayes 2016
Teho Grand Cru Les Cailloux Malbec 2015
Trapiche 120 años 2006
Trapiche Gran Medalla Cabernet Franc2016
Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia 2012
Volare 2014

Blancos

Casa Yagüe Chardonnay 2018
Fósil Zuccardi Chardonnay 2017
Grüner Vertliner 2018
Insólito Riesling 2018
Jackot Gran Lurton Friulano 2017
Laborum de Parcela Chardonnay 2017
Lágrima Canela 2015
Pequeñas Producciones Late Harvest 2004
Riccitelli Sauvignon Blanc 2019
Ruca Malen Special Creations Blend de Blend de Blancas 2016

Rosados

Susana Balbo Signature Rosé2019

Espumantes

Ladran Sancho Asti de Torrontés
Piattelli Brut Nature 
Grüner Vertliner Extra Brut


Los 10 grandes vinos del 2019

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Top 10 by WineMDQ


Luego de publicar la lista de los 50 vinos del año llega el Top Ten, 10 vinos que me sorprendieron y dejaron un recuerdo en mi memoria.

Cuando arranco con las listas de fin de año y que básicamente conforman una foto del 2019 siempre surgen esos que te llamaron la atención, que no podes olvidar y por una u otra razón para mi fueron los mejores.

Este año mas allá de la descripción en si del vino, les voy a contar las historias detrás de cada una de estas etiquetas.

Generalmente (no se si es casualidad o no) esta lista finaliza con una selección mas o menos pareja entre tintos, blancos y algún rosado, cosa que este año no sucedió y creo que la razón es simple ya que no probé tantas etiquetas blancas y rosadas como año anteriores.

El Top Ten 2019 quedo conformado por ocho vinos tintos y dos blancos

En lo que respecta a las Bodegas para mi este año fueron dos las Bodegas revelación por un lado la mas cercana que es Puerta del Abra y la mendocina Viña Los Chocos, ambas con vinos realmente extraordinarios.

Ahora si, vayamos directo a la lista de los 10 mejores vinos que pude probar en este 2019




La Violeta 2010 
Bodega Monteviejo 
Variedad: Malbec
Precio: $ 7000.- 


La primera vez que probé este vino fue de la mano de Marcelo Pelleriti en Mendoza en una presentación que realizó varios años atrás en "Ceibo Resto" y siempre recuerdo sus palabras, "la Violeta además de ser un gran vino para beber, es un vino para coleccionar".

Que lindo poder coleccionar vinos como estos y disfrutarlos con amigos....(ojalá...los pudiera coleccionar) 
La ficha técnica dice que lo podes guardar 20 años...a mi hasta ahora no me duraron... ni uno.
Intenso y profundo en su color con notas de frutas rojas y violetas como reza su etiqueta, en síntesis un vino muy difícil de olvidar...


Compañía: Para descorchar mientras vas viendo como se empieza a dorar un costillar a la llama (o al asador como decimos nosotros) sentado con su enólogo y preguntarle como hacer para guardarlo mas de 20 años sin tentarse...



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Malbec Argentino 2015
Bodega: Catena Zapata
Variedad: Malbec
Precio: $ 5700.-

Mi primer encuentro con este "Gran" vino fue en el año 2011 cuando organizamos el "Desafío de los Enólogos" que sería el precursor de los siguientes "WineMDQ Tasting" y al cual asistió entre otros, AlejandroVigil" .

Al finalizar la degustación Alejandro se paro... fue hasta la barra donde estaban las botellas descubiertas, comenzó a mirar este vino y algo que me llamó la atención fue con el cariño o el amor que el miraba esa etiqueta que ya estaba despojada del papel que la había cubierto durante la degustación a ciegas (algo que nunca le comente y si llegara a leer esto se estaría enterando). Ale trajo varios vinos el Tasting pero vaya uno a saber porque se detuvo en este. Cuando se fue a otro lugar, me serví en una copa de lo que quedaba y lo disfrute durante un largo rato mientras iba transcurriendo la parte final del evento. 
Este Malbec es  uno de esos vinos que siempre quise volver tomar, que dejan un fuerte recuerdo y como "todos los vinos" siempre tiene una historia para contar.
El tiempo quiso que me volviera e encontrar con este "Gran" Malbec, en el Tasting de Lima y que a ciegas fue una de las grandes sorpresas de la noche. Cuando lo sirvieron y lo probé separe la copa (y la de mi esposa)  las deje aparte y los seguí disfrutando hasta el final ya que era una de las ultimas muestras ... tremenda fue mi sorpresa cuando lo descubrieron...nuevamente el "Malbec Argentino" un vino que hace honor 100% a su nombre.

Un malbec para mostrarle al mundo, no solo cual es la cara y el sabor de nuestra cepa insignia sino además las grandes cosas se hacen en nuestro País

Compañía: Me gustaría sentarme a beber este vino con Alejando y el Dr. Catena solamente para escucharlos hablar de las historias y anécdotas de este vino que no tiene 100 puntos, pero tiene 100 años..

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Gernot Langues Blend 2016
Bodega Norton 
Variedad: Malbec | Cab Franc | Cab Sauvignon 
Precio: $ 3300.- 

Descorchar este vino debe ser muy similar a la sensación de abrir un pequeño estuche y encontrarse con una joya.
Un vino con una fineza y delicadeza increíble que hasta hace poco estaba en manos del gran Jorge Riccitelli y hoy está bajo la tutela de David Bonomi
Gernot Langues es el tope de gama de la Bodega y por esta razón lleva el nombre de su dueño.
Un vino de color intenso, con notas de frutas rojas y negras maduras y un paso por boca fluido y delicado.
Soy un convencido que los vinos de corte como este y tantos otros muestran la mano del enólogo y es donde uno aprecia la combinación de los diferentes cepajes y las sutilezas que cada una aporta y que hacen a la armonía final muchas veces indescriptible.
En el año 2017 tuve la suerte de tenerlo en en el Tasting de blends (cosecha 2010) y quedo primero en el podio de los "grandes" Blends en el Flight final, que es donde estén los pesos pesados....con esto simplemente quiero darles una idea de lo que estamos hablando.

Compañía: Va muy bien con las carnes rojas, sin ir mas lejos hace poco descorche uno mientras hacia una picanha y unas mollejas y si me descuido casi me quedo sin vino para acompañarla...peligrosamente fácil de beber, y como dijo mi amiga Gabriela Malizia, un vino para no quedar bien con nadie...excepto con vos...

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Gran Enemigo Gualtallary 2014
Bodega Aleanna 
Variedad: 85% Cabernet Franc 15% Malbec
Precio: $ 2500.-

Que les puedo contar de este vino a los grandes bebedores de las redes sociales que no conozcan...muy poco.
Junto con los mas de 100 participantes del WineMDQ Cabernet Tasting 2019 tuvimos la enorme fortuna de poder disfrutarlo y que además haya hecho podio en el Flight de los mejores Cabernet Franc de la Argentina.
Cuando hable con la asistente de AlejandroVigil y me dijo que me iba a mandar este vino, sentí una profunda alegría, no solo por tener este vino en la degustación, sino porque sabía que para muchos de los asistentes tal vez sería la única oportunidad de probarlo ....siendo además una cosecha y vino de 98 puntos parker.
Todos los vinos de la línea, desde los "Enemigo" hasta los "Gran Enemigo" son vinos excepcionales que expresan en boca las marcadas diferencias de cada una de las parcelas y viñedos donde son cosechados y este es un gran ejemplo de ello.

Compañía: Este vino es para comerse un asadaso con Vigil y de parte de todos decirle gracias, por la oportunidad que nos dio este 2019


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Los Chocos Pinot Noir 2015
Bodega Los Chocos 
Variedad: Pinot Noir
Precio: $ 1600.- 


Todos me hablaban maravillas de estos vinos, hasta que en el mes de junio cuando se presentó en Mar del Plata la Guía de Aldo Graziani y Valeria Mortara me encontrara con el primero de ellos, un blend de la bodega (que esta entre los 50 mejores) y que realmente me sorprendió.

Al poco tiempo en una cata a ciegas de Pinot Noir, apareció este otro gran vino, y es el día de hoy que no me lo puedo olvidar.
Esa noche a ciegas ... quedo como el numero uno de los Pinot degustados. Un vino singular, sorprendente, que a ciegas le pasa el trapo a mas de uno y sin lugar a dudas (por lo menos para mi) tenía que estar entre los 10 mejores y como una de las bodegas revelación del 2019 por lo que pude ir probando y descubriendo mas adelante

Compañía: Una rica pasta rellena con una salsa de crema al azafrán

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Insólito Cabernet Franc 2016 
Bodega Puerta del Abra, Balcarce 
Variedad: Cabernet Franc
Precio: $ 1600.- 


Hasta acá cada vino tuvo su historia, y obviamente este tiene no iba a ser la excepción...

Buscamos de mil maneras posibles dar con Delfina que es quien esta a cargo de la Bodega acá nomas, cerquita de Mar del Plata y se nos hacia casi imposible (no sabíamos como llegar a ella). Un día mi amigo Daniel"el Fiscal del Vino" que es un gran "insistidor" y un Wine Hunter excepcional...dio con ella y nos invito al viñedo, por razones de trabajo no pude ir pero Daniel y Gustavo..se acercaron a la bodega e hicieron una visita.
Grande fue la sorpresa ya que todos esperábamos encontrar buenos vinos blancos...pero les cuento que descubrieron ricos ejemplares tintos, como el Tannat y este hermoso cabernet franc.
Faltando horas para terminar de cerrar los vinos que iban a participar de Tasting 2019, me insistieron en que este vino tendría que estar, así que con una confianza ciega y haciendo las gestiones pertinentes lo sumamos al ultimo Flight de Cabernet Franc y que paso??....quedo en el podio entre los tres mejores vinos de la noche...realmente una enorme sorpresa no solo para mi sino además para todos los participantes que veían con asombro una etiqueta de un vino de Balcarce entre todos los poderosos y grandes Cabernet Franc de Mendoza, el Noa e incluso la Patagonia.

Otros de sus vinos como el Riesling y el Tannat también integran la lista de los 50 mejores y es una de las razones por la cual se suma a las bodegas revelación del 2019


Compañía: La compañía va a ser en poco tiempo..seguramente la segunda quincena de enero cuando vayamos a visitar a Delfina, con la parrilla en mano y un rico asado para comer en la Bodega


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Riccitelli and Father 2015 
Bodega Matías Riccitelli 
Variedad: 80% Malbec 20% Cabernet Franc
Precio: $ 3400.- 


Este año tuve la suerte de tomarlo en cuatro oportunidades, un blend fuera de serie que surge de la creación de Riccitelli padre e hijo.

Su crianza es en  Foudres (grandes toneles) que le da al vino una delicadeza y fineza increíble.
Me costó bastante decidirme entre este vino y el nuevo Sauvignon Blanc...pero termine eligiendo este, al que lo  había probado mas veces...pero ojo que el S. Blanc es para tener muy en cuenta (esta entre los 50)...y por un pelito no estuco acá.
A la vista es un vino intenso con notas de frutas rojas y notas herbaceas con un largo y delicado final

Compañía: Para mi sería ideal para acompañar un buen vacío al asador haciéndolo con mi hijo...y que en ese caso sería Miranda and Father

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Ekeko 2017 
Bodega Miraluna 
Variedad: Malbec Merlot
Precio: $ 1500.- 


El primer encuentro con el Ekeko fue en la feria del NOA que organizó el Musu. El vino estaba sin etiquetar y escrito en el frente con un marcador, lo probé y me pareció un vino increíble, pero no entendía (tampoco se me ocurrió preguntar) porque me parecía demasiado vino ...pensando que era algo así como el entry level...y en realidad era un vino muy especial de la Bodega ubicado mucho mas arriba que lo que imaginaba

Cuando me enteré...tiempo después, lo entendí.
Ahora y en el viaje al NOA, tuvimos la oportunidad de cenar con Daniel Hefner (su enólogo) en su casa y lo volvimos a probar, ahora si, vestido con una etiqueta bien loca y divertida que ocupa toda la botella...bellísima
Es un vino con una estructura y una potencia que pareciera (por sus taninos y fuerza) que hubiera tenido un paso por madera...pero es un blend cero barrica....

Compañía: La que compartimos con Daniel en Cafayate con su familia y amigos, probando un tremendo osobuco braseado al disco en vino tinto...la verdad...sin palabras

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Bramare Los Arbolitos Vineyard Chardonnay 2017
Bodega Viña Cobos
Variedad: Chardonnay
Precio: $ 3300.-

No tenia ubicado este vino en las lineas de la Bodega, pero mi amigo "Daniel"...si..
Una de esas noches de invierno en Mar del Plata, habíamos combinado para ir a cenar a Sarasegro, elegimos el menú de crudos y los vinos blancos comenzaron a aparecer.
Entre varios que tomamos, apareció esta maravilla que se repitió ... si no me equivoco ... tres veces (en la misma cena)...Como dijo Daniel al final de esa gran noche...."creo que le talamos todos los arbolitos"
Otro que no podía dejar de estar en esta lista porque es un vino de esos que no se te borran de la memoria.....(como la cuenta final de la cena...)

Compañía: Volvería a convocar a todos nuevamente a esa mesa y arrancaría con una botella bien fría de este vino y un carpaccio de pulpo de esos que a Patricio le salen tan pero tan bien.

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Luigi Bosca del Alma White Blend 2018 
Bodega Luigi Bosca, Mendoza 
Variedad: Chardonnay | Sauvignon Blanc | Pinot Gris | Viognier | Riesling
Precio: $ 800.- 


Como les decía, este año no probé muchos blancos así que desde este mes estoy tratando de ponerme al día, pero con este vino ocurrió algo increíble.

La primera vez que lo probé fue en un almuerzo en Viento en Popa y tenia un vago recuerdo de que me había gustado, pero que paso...como esos almuerzos arrancan a las 13 y generalmente terminan la las 17!!! muchas veces hay cosas que se te pasan por alto ... sobre todo la hora.
Hace poco tiempo voy a una vinoteca, lo vuelvo a ver y se ve que la memoria me dijo...llevalo...
Pase por la pescadería de unos amigos, compre pescado para unos tiraditos, enfrié el vino y lo abrí...
No llegue a probarlo dos veces que le empecé a mandar mensajes al Sommelier de la vinoteca (Marcelo Oviedo) para preguntarle cuanto le quedaba!!! a los dos días pase a buscar todo lo que quedaba en Stock...asi que hoy por suerte lo puedo seguir disfrutando

Compañia: Un tiradito de Besugo....como esa misma noche de inspiración..

Como ven, cada botella tiene su momento y su historia y conforman el podio de los vinos que mas me han sorprendido en este 2019

Ahora y con una libreta en blanco de 365 días, volvamos a escribirlo...

Salud!! y buen 2020 !!

José Miranda
WineMDQ

Bodega Alfredo Roca presenta nuevas etiquetas

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Bodega Alfredo Roca comienza el año con novedades en su portfolio. Dentro de su línea Reserva de Familia, la prestigiosa bodega de San Rafael amplia su propuesta con un varietal Cabernet Franc y un bivarietal Chardonnay - Pinot Noir, y en la linea Roca innova también con un bivarietal Bonarda - Cabeernet Sauvignon.

RESERVA DE FAMILIA CABERNET FRANC

Características organolépticas

Luego de obtener grandes resultados con los primeros ensayos de Cabernet Franc de San Rafael, la bodega decidió presentar esta nueva variedad con la cosecha 2017. Es de intenso y profundo color en el que se reflejan perfectos tonos rojos violáceos. Predominan aromas de pimientos rojos, pimienta negra que se encuentran amalgamados con las notas de tabaco provenientes de la madera. En boca es delicado y de buena estructura gracias a sus taninos bien maduros. Vino elegante de gran persistencia en boca. Se sugiere servir a 16°/18°C. Acompaña muy bien carnes de caza como un cordero asado, también fiambres ahumados.

Elaboración

Las uvas que sirvieron para su elaboración fueron recolectadas en su óptimo nivel de maduración. La cosecha es manual y el transporte a bodega se hace en recipientes pequeños para evitar la rotura de los granos y la consecuente liberación de jugo. Luego del despalillado los granos son enviados a fermentar enteros. El mosto se enfría a 2º C para dar comienzo a una criomaceración por el término de 4 días, prolongándose la maceración de los hollejos durante 4 semanas. La fermentación se desarrolla durante 13 días a una temperatura de 18-22º C, terminada la fermentación alcohólica se produce de forma espontánea la fermentación maloláctica. La maduración en roble se efectúa en barricas de roble francés 60% y roble americano 40% por el término de 12 meses. La crianza en botella se realiza durante 12 meses.

RESERVA DE FAMILIA CHARDONNAY - PINOT NOIR

Características organolépticas

Debido al modo de su elaboración y a la calidad de la materia prima, es un vino de gran volumen en boca, que se resalta con una muy buena acidez presente. La fermentación maloláctica se ve reflejada en la mantequilla y sensación de untuosidad que despliega en boca. Vino de gran riqueza y balance. Se sugiere servir a 10°/12°C, puede beberse acompañado de un salmón rosado o un dorado, también de pastas con salsas a base de crema y mariscos o pescado.

Elaboración

Este vino fue concebido para ser un vino blanco de guarda. Fue fermentado y madurado en barricas de roble nuevo. Se eligieron las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir de nuestros viñedos La Perseverancia y Santa Herminia respectivamente. Para el Chardonnay los granos del racimo fueron enfriados a 8 ºC, los hollejos  junto con el mosto fueron macerados a una temperatura de 8ºC por el término de 8 horas, extrayéndose de esta manera compuestos de muy buenos aromas y sabores. Luego del desborre el jugo fue llevado a fermentar en barricas, una vez finalizada la fermentación alcohólica se indujo la fermentación maloláctica a fin de obtener un vino de mayor complejidad. Con respecto al Pinot Noir, luego del despalillado se separaron las pieles y se realizó una fermentación similar al Chardonnay. La maduración en roble francés se prolongó durante 8 meses en presencia de las levaduras. El corte final de barricas se realizó previo al embotellado.

ROCA BONARDA - CABERNET SAUVIGNON

La nueva etiqueta bivarietal de la línea Roca es un corte Bonarda-Cabernet Sauvignon que invita a probar. Es un vino joven y goloso, con cuerpo medio, fácil de tomar. El Cabernet aporta estructura y notas especiadas, mientras que el Bonarda su fruta madura y suavidad. Ideal para un asado con amigos.

Fuente: Prensa Bodega Alfredo Roca

Mis 10 restaurantes "preferidos" en Mar del Plata

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El Postre de "Esteban" 
El Rey del Calzone (Fuera de Carta)

Llega el verano vienen los amigos y me preguntan donde puedo ir a comer??
Bueno acá les hago una lista de los que a mi mas me gustan y que frecuento casi todo el año, donde van a encontrar todo tipo de comidas desde un buen asado hasta las mejores pastas.
Seguramente más adelante haga una nota completa con cada uno de ellos como hice con el "La Cantina de Fran", pero por ahora vamos con este resumen que creo que les va a ser de mucha utilidad.
Algunos otros como Sarasanegro e incluso Perales no los pongo porque ya lo conocen y seguramente lo van a tener en carpeta.
No toco el tema descorches porque en verano entiendo que debe ser algo complicado. Si tenes algun vino especial y queres llevarlo, consulta antes por teléfono y el costo.
Prácticamente no van a tener recomendaciones de postres porque no es mi fuerte...pero las cartas son variadas y ofrecen los clásicos excepto alguno que se destaque y se los cuento
Estos son mis 10 preferidos..(ordenados en forma aleatoria)

El Rey del Calzone

Un clásico de Mar del Plata ubicado en una zona no tan céntrica con lo cual es superfácil estacionar, imprescindible en verano ir con reserva!!
Un restaurante muy familiar atendido por sus propios dueños, con muy buena atención, la carta es muy variada, las pastas son caseras, el TOP (para mi) el conejo a la cazadora (si no hay lo reemplazan por cordero...ambos excelentes)
Si van muchos una buena opción es arrancar con un Calzone para compartir y después los principales.

Cocina: Pizzas, Pastas, Calzones, Conejo a la Cazadora.
Lugar: Tipo Bodegón, bien casero, familiar
RCP: Excelente
Lo mejor: El pan finito del arranque, aceitunas rellenas, Lasagna, Conejo a la Cazadora, Los Calzones y la Pizza Trinity (muy difícil hacer un resumen de lo mejor...todo es riquísimo)..me olvidaba !! el tiramisú!!!
Sugerencia: Si esta mas o menos tranqui, decile a Esteban que al final te prepare el postre (el de la portada) ...no apto para cardíacos
Estacionamiento: Muy Fácil



Telefono: 223 481-6895
Dirección: Esteban Echeverria 223

Viento en Popa

Un clásico de la Ciudad donde no solo vamos en familia sino con amigos a disfrutar de pescados y marisco a lo grande!!
Seguramente hayan visto muchos posteos en Twitter o en Instagram con las fotos de los platos, imperdible si venís a la ciudad y estas varios días ya que en verano las listas para anotarse suelen ser de varios días en avance (al mediodía es mas fácil)

Cocina: Pescados y Mariscos (si alguien no come pescado hay unas pastas y milanesas)
Lugar: Restaurante con mantelería pero con aire de Bodegón
RCP: Muy buena
Lo Mejor: La ensalada especial con pulpo, Langostinos al ajillo, Sopa de abadejo, Souffle de Brotola o fritura mixta, Chipirones a la leonesa, Trillas, Pesca del dia a la Vazca, Ajo arriero o a la viento en popa, Chupín con papas españolas o vermichelis
Sugerencia: Arranca con langostinos al ajillo...un viaje de ida
Estacionamiento: Fácil



Teléfono: 223 489-0220
Dirección: Avenida de los trabajadores 257

Los cardales

Para mi, los mejores chinchulines de la Ciudad. 
Linda parrilla, familiar con buena atención y buenos precios, ahora sumo al lado comida para llevar, así que salís de la playa y venís del sur o Mogotes te queda de paso para quedarte a cenar o llevarte la comida

Cocina: Parrilla (hay alguna pasta pero no es lo sugerido)
Lugar: Tipo Bodegon
RCP: Muy buena
Lo Mejor: Los chinchulines, la provoleta, las empanadas, asado banderita y bife de chorizo
Sugerencia: No te pierdas los chinchulines y anda al primer turno
Estacionamiento: Muy Fácil


Telefono: 223 489-7545
Dirección: Marcelo T de Alvear 102 (Continuación de Güemes)

Los Toldos Viejos

Otra linda parrilla Marplatense con 2 sucursales, nosotros generalmente vamos a la de la calle Alvarado, pero tiene otra en la calle Alem (frente a Manolo), ambos son chicos y con pocas mesas así que imprescindible reservar con antelación.

Cocina: Parrilla
Lugar: Tipo Bodegon 
RCP: Muy buena
Lo Mejor: La picanha (creo que es el único lugar donde la ofrecen), Los chorizos, morcillas, mollejas, chinchulines y parrilla en general.
Sugerencia: No te pierdas la picanha (tapa de cuadril)
Estacionamiento: Fácil en Alvarado y un poco mas complicado en Alem, sobre todo en verano



Los Toldos de calle Alvarado
Los Toldos de calle Alem

Telefono: Alvarado (0223) 493 8573 | Alem (0223) 486 3192
Dirección: Alvarado esquina Mitre | Alem esquina Almafuerte

Banderita Express

Esta es una parrilita express (tiene otros 2 locales que no son express, pero no fui) es para cuando andas por el centro de la Ciudad y querés comer algo rápido..un golazo (ya voy a ampliar esta nota) ahora abrió otro local mas en pleno centro al que no fui (pero es lo mismo) y esta muy lindo.
Ideal para los mediodías si andas paseando o haciendo algún trámite...sería como un Mc Donalds ...pero de asado

Cocina: Parrilla 
Lugar: Típico local de Shopping y el nuevo en la peatonal lindo y moderno
RCP: Excelente
Lo Mejor: Las empanadas, el ojo de bife (ojo las porciones son normales pero como les dije es como un local de comida rápida...de parrilla) 
Sugerencia: No te entusiasmes con otros cortes como la Colita o la Tapa..no salen tiernos (Son cortes que demandan tiempo y los sacan rápido)...el ojo de bife es el que va
Estacionamiento: No es fácil, pero tampoco "tan" complicado (zona de estacionamiento medido)



Este es el del Shopping Diagonal
El nuevo esta en Peatonal San Martin

Teléfono: 223 621-2143
Dirección: Diagonal Juan M de Pueyrredón 3050

Dean and Dennys

Acá los puristas de los locales de hamburguesas pueden tener alguna diferencia o me pueden decir que prefieren algunas otras (hay muchas)....y los entiendo.
Personalmente las he recorrido casi todas y "para mi"...estas son las mas ricas
Obviamente voy a otras, pero sigo comparando y las sigo eligiendo.
La combinación del pan (un pan tipo brioche...un toque dulzón) y las hamburguesas bien, bien caseras...son lo mejor.
Si las comparamos con algunas cadenas importantes de USA son similares a las de Shake Shack ... si me apuras y me preguntas cual seria la otra que le sigue creo que podría arrimar...Torombolo en la calle Alem.
Hay diferentes cervezas, hay vino y botellitas de espumante y en los postres aparecen los helados de Lucciano´s

Cocina: Hamburguesería
Lugar: Tipo local de Shopping 
RCP: Muy buena
Lo Mejor: Las hamburguesas (todas) no hay alguna especial ya que depende del gusto de cada uno, las papas con aderezos como queso azul, cheddar o chispas de bacon
Sugerencia: Pedir las dobles..y se te animas las triples...con bacon

Estacionamiento: El Shopping tiene estacionamiento propio, pero si lo vas a dejar afuera en las calles laterales..armate de paciencia




Teléfono: S/D
Dirección: Sarmiento 2685 - Shopping Aldrey

Lo de Fran Cantina de Mar

Para mi, (como digo en casi todos loss que elegí) hoy el mejor restaurante de pescados de la Ciudad (acá la nota), es "un distinto", Fran le dio una vuelta de rosca y como menos ... es mas, hizo de lo simple algo extraordinario.

Ojo que muchas de las cosas que prepara están fuera de la carta...este verano atiende solo de noche...pero ojo, si esta feo y no hay playa...abre...reservas si o si...

Cocina: Pescados y mariscos 

Lugar: Tipo bodegón muy lindo
RCP: Muy buena
Lo Mejor: El Cebiche, El Tiradito, Los chipirones a la plancha, La pesca del día a la plancha...imperdible el postre de chocolate con sal de mar y oliva
Sugerencia: Dejate llevar por la cocina...olvidate de la carta
Estacionamiento: Fácil



Telefono: 0223538-5034
Dirección: Avenida de los Trabajadores 171

Piazza la Normandina

Parece mentira, pero la Ciudad tiene pocos restaurantes mirando al mar, casi todo esta de espaldas o en barrios y lo poco que hay, o que he ido descubriendo no me gustó....pero esta es una excepción..hermoso lugar, buena comida, los precios no son tan económicos, pero estas sentado prácticamente sobre el mar, lo cual le da un plus que pocos tienen.

Cocina: Pastas, pescados y carnes elaboradas y buena presentación
Lugar: Restaurante con mantelería
RCP: Buena
Lo Mejor: Lomo en masa de hojaldre, las pastas, pesca del dia y arroces
Sugerencia: Cuando llames pedí una mesa lo mas cerca del mar posible, de las que están adelante, si esta lindo podes comer afuera...aunque no lo recomiendo ya que generalmente hay viento
Estacionamiento: Tiene Estacionamiento Propio





Teléfono: 223 451-7079
Dirección: Paseo Victoria Ocampo S/N (La Normandina)

Santa Rita 

El Centro comercial del puerto tiene muchas y variadas opciones...pero para mí la elección recae en este lugar.
Buena calidad, frescura, buena atencion y precios super razonables

Cocina: Pescados y Mariscos
Lugar: Restaurante, sin mantelería Autoservice
RCP: Muy buena
Lo Mejor: Cornalitos, Rabas, Arroces y Langostinos (todo fresco)
Sugerencia: Si pedis papas fritas es para compartir la porción es super abundante
EstacionamientoDepende la hora Estacionamiento complicado (verano y fines de semana)



Teléfono: 223 416-8001
Dirección: Av de los Trabajadores Local 13, Centro Comercial Puerto

L'Epoque Bistro – Hotel Sainte Jeanne

Lejos la mejor panera de Mar del Plata (avisenle a Moldavsky*) y de elaboración propia, una barra de tragos excepcional, mesas, sillas y mantelería de primer nivel.
Lo deje para el final ya me mucha gente desconoce que puede desayunar, Almorzar o Cenar en este Petit Hotel de la Ciudad que para mi supera ampliamente a algunos renombrados restaurantes.
El sevicio de los mozos otro gran punto a destacar ya que todos son profesionales, muchos de ellos con experiencia en Europa.
La elaboración de sus platos, los puntos de cocción y la vajilla de presentación no lo tiene ningún otro lugar de la Ciudad...esta bastante lejos de resto en muchos aspectos.
La barra es para hacer una nota aparte o un anexo de esta...Tre-men-da
Posee una panadería y pastelería de clase mundial (esta al lado) recomiendo para llevar los Macarons y si hay festejo la torta Opera (después me cuentan)

* Moldavsky dice que se va a hacer una remera que diga "dos paneras y la cuenta"

Cocina: Mediterranea
Lugar: Restaurante elegante (No hace falta ir "elegante" estas en MDQ...relaja)
RCP: Muy buena (los precios no son económicos pero por todo lo que ofrece es extraordinario)
Lo Mejor: Tiradito de Pulpo, Pastas rellenas, Cordero, Risotos y obviamente los postres...TODOS
Sugerencia: Arranca con algún trago (yo elijo Gin Tonic o Caipirosca) y si hay pulpo grillado no te lo pierdas!!!...excelente!!!
Estacionamiento: Se ha puesto difícil y en verano mas aún ya que es una zona muy comercial y de paseo...yo voy en taxi



Teléfono: 223 420-9203
Dirección: Martín Miguel de Güemes 2850

Pero hay muchos mas!!! y si.....pero estos son los que yo mas frecuento y no me fallan nunca



José Miranda
WineMDQ

Viña las Perdices inauguró su área de Enoturismo

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Viña Las Perdices amplió sus instalaciones y estas vacaciones abre sus puertas al turismo. En el mes de Noviembre, la bodega pionera en Agrelo, inauguró un nuevo y moderno edificio donde funciona un vistoso Visitor Center, que cuenta con una sala de degustación, un deck y una hermosa terraza con vista a los viñedos. Una experiencia recomendable para quienes quieren conocer Mendoza, disfrutar de la belleza del paisaje y el recibimiento cálido del equipo que conforma el Área de Enoturismo.


"Todo lo que aprendimos durante una vida en la viña concluye no sólo en nuestros vinos, sino en aquellos que los beben y nos dejan acercarles parte de nuestra historia" refexiona el Ing. Juan Carlos Muñoz, Presidente y Winemaker de Viña Las Perdices.
Así, la bodega encaró el desarrollo de su Área de Enoturismo y estrenó instalaciones destinadas a recibir visitas. Este nuevo emprendimiento acompaña el crecimiento, reconocimiento a la trayectoria y la calidad de sus vinos y, al mismo tiempo, la importancia que ha adquirido la Ruta del Vino y el turismo en Mendoza,

Así, Viña Las Perdices ofrece una propuesta de actividades que consisten en visitas con tres diferentes opciones de degustación.
Se realizan de lunes a sábados, en diferentes horarios entre las 9 y las 18 horas, en Español, Inglés y Portuqués. Siempre con reserva previa: turismo@lasperdices.com / +54 9 261 244 7143.

Clickparaagrandar y ver las opciones

Además, se puede degustar el aceite de oliva Virgen Extra Cortijo El Olivar elaborado por Viña Las Perdices. Todas las propuestas incluyen la visita a la bodega y viñedos, en las que se realizan pruebas directamente de tanques y también se ofrece una copa de “vino tirado” By the Glass, un nuevo sistema que se presenta en barricas que contienen en su interior un pequeño tanque de acero inoxidable y se está implementando en algunos restaurantes.

Viña Las Perdices se encuentra en Agrelo, Luján de Cuyo, a 40 km de la Ciudad de Mendoza, en el pedemonte de la Cordillera de Los Andes. La bodega está ubicada en la finca propia de 96 hectáreas de viñedos, que incluyen viñas de más de 40 años y cuenta con más 17 variedades diferentes entre blancas y tintas, que permite ofrecer un abanico de productos poco común en bodegas familiares.

Las familias con niños son bienvenidas en el tour. La visita comienza con una introducción sobre la Familia Muñoz López, fundadora de Viña Las Perdices, y los inicios de la bodega. Luego se recorre el viñedo más antiguo, un parral de Bonarda ubicado en las proximidades de la nueva área de turismo, y continúa en el sector de tanques, donde se explica el proceso de elaboración de vinos
y espumantes. Finaliza con la degustación, que se realizar en el deck, la terraza o la sala de degustación ubicada en la recepción.


El estilo arquitectónico del edificio original de Viña Las Perdices hace referencia a las construcciones realizadas en España a finales del siglo XIX y principios del XX, propio de las tradicionales bodegas mendocinas. Es de ladrillo a la vista y techo a dos aguas, con líneas de movimientos en ambos frentes, hacen del edificio un lugar cálido y atractivo, en el que se priorizó una alta
funcionalidad en toda su distribución, combinando alta tecnología y maquinaria de última generación. Transmite una imagen fuerte y emblemática frente al paisaje natural del Cordón del Plata y los viñedos que la rodean.

El proyecto arquitectónico de las nuevas instalaciones estuvo a cargo de Domingo Martínez, Ana María Alosi y Mónica Schilardi quienes tuvieron el desafío de insertar un edificio moderno que se contrapone al original en las formas y materiales, manteniendo una relación armónica. La nueva construcción es de formas curvas y rectilíneas combinadas, que permiten jugar a nivel funcional y espacial. Se utilizaron materiales nobles como el metal, la madera, áridos de la zona y piedra. Se respetó la altura del edificio principal como ícono, quedando el sector nuevo más bajo.


El acceso al área de turismo se realiza a través de un camino delineado por gramíneas, aromáticas, que conduce a la cascada con la que se forma un espejo de agua que en horas de la tarde refleja el nuevo edificio. Se ingresa a través de un hall que conecta al visitante con la zona de recepción, la nave de tanques y una escalera que lleva a la planta alta.


El hall está decorado con el dibujo del Ojo de la Perdiz en el piso que se repite en el techo y como iris se puso un tragaluz, cuya luz natural cae puntual sobre el Iris del piso. El gran ventanal de la sala permite disfrutar de la vista al espejo de agua, la acequia, las viñas y montañas.


A través de un deck que une el edificio con el verde, se accede a la terraza desde la que se aprecia el paisaje natural y cultural del entorno, convirtiéndose en una experiencia imponente para el visitante a toda hora y en cualquier estación del año.

 

Reservas: turismo@lasperdices.com - Cel/Whatsapp +54 9 261 244 7143
Atención de lunes a sábados de 9-18hs, con reserva previa. Visitas en Español, Inglés y Portugués.

(R)evolution Champenoise, un documental único de Á la Volé sobre la champaña francesa

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Hoy por casualidad de la mano de Luis Gutierrez descubrí este documental único sobre la champaña y el gran trabajo que los productores dedican durante todo el año al viñedo haciendo enfasis en la biodinamia

Para verlo solo hay que entrar al link completar los datos (totalmente gratuito) y disfrutarlo junto a una rica copa de espumante.

Resumen del documental

Después de más de 2 años de trabajo, de continuos viajes a la Champagne, de pasar muchas horas con gente a la que admiramos, de aprender como nunca antes lo habíamos hecho del vino al que tanto amamos,… hoy ha llegado el día de presentaros el fruto de todo ese esfuerzo, nuestro homenaje particular a esos valientes vignerons que ha provocado una inesperada a la vez que necesaria (R)Evolución que sin duda está contribuyendo a hacer mucho más grande de lo que ya por si es la Champagne.

Hoy os presentamos “(R)evolution Champenoise, la Viña Manda” un Documental creado por el Equipo de “A la Volé” con la ayuda de dos pedazo de profesionales como son David Martínez en la parte técnica audiovisual y Gil Conejo en la traducción y mediación enológica. Un documental elaborado también al estilo “vigneron”, de forma artesanal, con los medios justos, pero con toda la pasión del mundo.

Su ¿por qué? es muy sencillo, teníamos la necesidad de abrir una ventana a la Champagne, de mostraros el origen los vinos que nos apasionan, las caras y las manos de quienes admiramos y una pequeña explicación (que no sentencia) de cual es el verdadero Champagne en el que nosotros creemos.

No estamos seguros de haberlo conseguido, en las próximas semanas recibiremos vuestro feedback, lo que si podemos aseguraros es que estamos muy muy felices tanto del resultado final pero sobre todo del camino recorrido hasta hacerlo realidad.¡

(R)evolution Champenoise es un Documental para compartir, que deseamos que sea visto por mucha gente, en las próximas semanas todos podréis descargarlo y disfrutarlo desde vuestra propia casa. Pero además será un Documental viajero, nuestro deseo dentro de nuestro limitado tiempo es proyectarlo en distintos rincones del mundo, generar coloquios sobre lo presenciado, catar champagnes con su misma filosofía,… Ya podemos anunciar que el Viernes 8 de Febrero lo presentaremos en primicia en nuestra ciudad, en Segovia, con nuestra gente (si alguno quiere venir tenemos algunas butacas disponibles, mandarnos un mail a info@alavole.com cuanto antes). La semana siguiente emprendemos un largo viaje que nos llevará en las próximas semanas a 7 ciudades asiáticas, Moscú, Londres, Madrid, Barcelona,…

Algunos pasajes del documental








Quienes son los productores

“A la Volé” por encima de todo es una Importadora de Champagnes absolutamente personales y auténticos, alejados de las corrientes más comerciales. Tratamos de importar a nuestro país los mejores champagnes elaborados exclusivamente por pequeños productores (vignerons) que dedican su mayor esfuerzo y empeño a su viñedo, que trabajan de forma orgánica en todos los casos y muchos de ellos basados en la Biodinámica.

El Equipo

Alvaro Moreno

El liante, el que soñó “A la Volé” y fue capaz de reunir a este “dream team” para hacerlo realidad.
Gente sencilla, gente apasionada, deseosos de que nuestras botellas de Champagne sean las primeras en vaciarse en la mesa, y los últimas en irse de vuestra cabeza.

Manuel Lucio

Nuestra cara más visible, nuestro mejor embajador allá donde el vino sea el protagonista. La vertiente más fresca, soñadora, siempre a favor. ¿Quieres? “Puedes”. Así es muy fácil hacer realizar una aventura como “A la Volé”. Las más 3.000 botellas que componen nuestro stock rotatorio se custodian y conservan como un tesoro a su abrigo.

Nacho Tapia

El benjamín del grupo, la sonrisa, la voz amable que todos encontráis cuando os ponéis en contacto con “A la Volé”. Si cada pedido está en vuestro establecimiento o domicilio prácticamente en menos de 24 h. es gracias a sus desvelos.

Goyo Domingo

Sin duda pieza clave en todo el engranaje de “A la Volé”, el equilibrio necesario para que todo vaya sobre ruedas. Su formación y larga trayectoria con más de 20 años en el sector financiero lo convierten en el hombre de los números y en la sensatez dentro del equipo. Si no existiera habría que inventarlo.


Entrá al Link, rellena el formulario y accede al video: Aqui

Presentación Alta Gama Bodega Norton

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La semana pasada Bodega Norton realizó una acción exclusiva para WineMDQ y sus amigos.
En la misma y de la mano de Clara Casco su Sommelier se presentaron vinos de Alta Gama de La Bodega y su novedoso espumante a base de Grüner Veltliner
Aquí les acerco un breve video de la presentación y en una próxima entrada la nota completa con los comentarios de los vinos y la "gran"cena 


José Miranda
WineMDQ

La mejor Bodega del Nuevo mundo tiene nombre y se llama "Bodega Trapiche"

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En el marco de Concurso Wine Star Awards organizado por la prestigiosa revista Wine Enthusiast, una de las publicaciones mas influyentes en el mundo del vino, se anunció que Bodega Trapiche es la Mejor Bodega del Nuevo Mundo para su edición 2019
Este es un gran reconocimiento a todo el trabajo que se viene haciendo la Bodega durante más de 135 años.
Todos los años los editores de Wine Enthusiast reconocen y homenajean a las personas, empresas y regiones que han obtenido logros y han realizado aportes excepcionales al mundo del vino.



Daniel Pi, director de Enología de Trapiche afirmó: “El de Wine Star Award es un reconocimiento a Trapiche y a todo el vino argentino. Es una distinción por el constante ímpetu de nuestro equipo por mejorar, lo que nos ha permitido lograr una posición de liderazgo a nivel mundial. Trapiche tiene un sello propio que nos pone a la altura de los mejores vinos del mundo". 

Por otro lado, Sergio Casé, enólogo Jefe de la bodega subrayó: “Es un gran honor haber logrado este importante reconocimiento. Creemos que es el resultado de la dedicación, pasión y trabajo arduo de todo nuestro equipo de Trapiche durante muchos años”.

"Es un gran honor recibir un reconocimiento tan importante", Agregó Gustavo Sampayo, CEO del Grupo Peñaflor, cuando se le informó a Trapiche que Wine Enthusiast la nombraría Nueva Bodega del Año del Año. "Este es el resultado de la dedicación, la pasión y el trabajo duro de todo el equipo de Trapiche durante muchos años, y nos motiva a seguir mejorando y posicionar a Trapiche como una de las mejores bodegas del mundo".

En este 2020 el Concurso Wine Star Award cumplió 20 años. Por primera vez en sus dos décadas, la gala se desarrolló en la ciudad de San Francisco el 27 de enero de 2020. Sus ediciones anteriores habían sido en Nueva York y Miami.


Michael Schachner, editor de Vinos de América del Sur y España de la revista Wine Enthusist y miembro del jurado que galardonó a la bodega agregó: “Trapiche es merecedora de este premio por una multitud de razones: es una bodega histórica de Argentina que ha resistido el paso del tiempo, no sólo adaptándose década tras década sino también mejorando cada día. Trapiche se posiciona como pionera de toda la industria vitivinícola argentina. Merece la pena destacar su entusiasmo por encontrar nuevos terroirs como por crear vinos de calidad en todos los puntos de precio. A esto se suma un sólido equipo de enólogos con grandes habilidades, un área de hospitalidad y turismo de primer nivel y su visión por el presente y por el futuro. Trapiche cumple con todos los requisitos que una Bodega del Nuevo Mundo puede y debe cumplir”.


Wine Experience Alta Gama By Norton en exclusiva para WineMDQ

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El pasado mes de enero de la mano de Clara Casco Sommelier de Bodega Norton se llevo a cabo en Mar del Plata una degustación exclusiva para WineMDQ 
La idea de la Bodega era presentar algunos de sus vinos en la líneas tradicionales y lo nuevo, asi que junto al equipo del "Drink Team" nos pusimos en campaña para organizar una linda cena de mar y agasajarlos como corresponde. (al final les cuento detalles de la cena)


La noche de Norton arrancó con una de sus nuevas propuestas, el espumante de la Variedad Grüner Veltliner. Recordemos que esta cepa es una variedad de uva blanca que crece sobre todo en Austria, Eslovaquia y en la República Checa y hace honor justamente a la familia Swarovski propietaria de la Bodega Norton y originarios de Austria.

Grüner Veltliner “Es una de las variedades más nobles y generosas que hay, y me entusiasma profundamente que podamos dar a conocer una cepa así en nuestro país”, cuenta David Bonomi, su Enólogo, que no solo elaboró este espumante sino además un vino tranquilo, que hemos probado en otras oportunidades y que es muy recomendable..sobre todo para esta época del año.

Este espumante salía al mundo bajo la etiqueta 101 Bubbles (lo pueden ver en esta nota del 2018) pero de acuerdo a lo que me comento David en diciembre, ya ha sido unificada y se comercializa aquí y en el exterior con esta misma marca

Clara Casco Sommelier de Bodega Norton

Alguno de los momentos de la linda charla que se ofreció



El primer vino luego de los espumantes fue el Perdriel Malbec Rosado 2018
Este rosado de malbec se cosecha mas temprano, con una maceración corta logrando una rica acidez, con buena frescura y rica fruta, acompañó muy bien unos Tiraditos y Ceviches


La degustación continuó con Perdriel Sauvignon Blanc 2019 otro de los grandes blancos de la Bodega creación de David y su equipo a partir de los clones de Sauvignon Blanc implantados por su familia y que ahora están en Norton.

Por si no lo sabían, David Bonomi es un fanático de los vinos Blancos y "particularmente" por esta cepa que trabaja de maravillas.

En su primera presentación en sociedad en 2018 quedo primero en el WineMDQ White Tasting que organizamos en el mes de diciembre
Como digo siempre este Sauvignon Blanc es ... un distinto, con notas cítricas bien marcadas, donde se destaca la Lima...realmente...riquísimo y bastante diferente a lo que podemos encontrar en el mercado local.


Continuamos con uno de los Lote, en este caso el Lote Finca La Colonia 2017.
Recordemos que la idea de esta linea en su nacimiento, era mostrar los mejores Malbec de las Fincas, La Colonia, Agrelo y Lunlunta y se presentan en cajas de 3 vinos.
En este caso Finca La Colonia esta ubicada en la parte oeste de Agrelo, Luján de Cuyo con suelos aluvionales.
Un vino intenso, con notas de ciruelas rojas maduras y especias.
Posee un paso por madera durante 16 meses y una estiba en botella de otros 12 meses.
En este vino la madera esta mas presente que en otros, pero si tienen la paciencia de guardarlos...se ponen increíbles !!!


Seguimos con el vino de la línea Privada, Privada Family Blend 2016 vino que originalmente fue pensado para la cava de la familia y para compartir con sus amigos
Este es un Blend de las mejores barricas de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Un vino delicado con buena estructura y un fino paso por boca donde encontramos notas de frutas rojas maduras y una madera muy bien ensamblada



Al finalizar disfrutamos de unos de los vinos mas ricos que ofrece la Bodega, Lote Negro en este caso de la cosecha 2017.
Este vino es un blend de malbec 60% y Cabernet Franc 40% con un paso por barrica de roble francés de 2do uso.
Un vino de un color rubí intenso y profundo, con notas de frambuesas, moras y especias con un final inolvidable.

Notas: La cosecha 2015 de este vino también hizo podio en nuestro WineMDQ Blends tasting en la edición 2017.
Por otro lado en ese mismo Tasting y en la Categoría mas alta, el máximo exponente de la Bodega, el Gernot Langes quedo primero


No quería finalizar este post sin agradecer y nombrar a nuestros cocineros de la noche, Daniel Vicente, El Fiscal del Vino, que se encargo de las entradas, preparando un rico ceviche y unos tiraditos de lenguado y a Gustavo Allegrini, que arrancó con unos langostinos Ahumados con una criolla tropical, siguió con unos calamaretis a la leonesa y finalizó con un gran salmón a la parrilla.

Sin duda ...Otra gran noche para recordar!!!

Muchas gracias Bodega Norton por esta linda degustación y gracias a Clari por la interesante charla sobre los vinos y la Bodega...y que se repita !!!

José Miranda
WineMDQ

Viví la Patagonia en los viñedos de Familia Schroeder

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Este verano, Familia Schroeder ofrece un programa turístico completo con propuestas gastronómicas y actividades pensadas para disfrutar en pareja, en familia o con amigos, rodeados de un paisaje de belleza natural y entre viñedos. Los visitantes pueden elegir entre las opciones de visita con el recorrido tradicional por la bodega y Vivi la Vendimia, la oportunidad de realizar la cosecha. En Saurus Restaurant se podrá disfrutar de la nueva Carta de Verano protagonizada por productos patagónicos, diseñada por el Chef Ezequiel Gonzalez. Además, el restaurante ofrece un menú especial para San Valentín y una nueva propuesta llena de burbujas: Experiencia Espumante. Todas las actividades son con reserva previa.



San Valentín en Saurus Restaurant: Familia Schroeder invita a celebrar el Día de los Enamorados con la mejor cocina patagónica y un brindis burbujeante. El restaurante de la bodega ofrecerá un menú de 3 pasos que estará disponible para almorzar desde el viernes 14 al domingo 16 de febrero. Entrada: Canelón de trucha y ricota, almendras, cremoso de calabaza, rúcula, aceitunas. Plato principal: Ojo de bife, huevo a baja temperatura, papa ahumada, tomate confit, choclo con manteca de hierbas. Postre: Helado de duraznos, espuma de dulce de leche, merengue crocante. Incluye copa de bienvenida, dos copas de vino de la línea Saurus Select y una copa de Deseado con el postre, bebida sin alcohol, café y petit four. Precio: $2500 por persona, con reserva previa.


Experiencia Espumante: Para seguir celebrando y brindar con burbujas, Familia Schroeder tiene una nueva experiencia que invita a conocer el mundo de los espumantes. Esta actividad se realizará exclusivamente el sábado 15 de febrero, con reserva previa. Comienza con una visita guiada, incluyendo viñedos; introducción a la degustación técnica con explicación de cada espumante a degustar (6 espumantes en total). La actividad se realiza con un mínimo de 4 personas y máximo 15 personas. Precios: Experiencia Espumante: $1500 / + almuerzo 2 pasos: $2800 /+ almuerzo 3 pasos: $3200. Descuento de 20% para compra de producto en el wine shop ese día.


Viví la Vendimia: Esta actividad se realiza entre los meses de Febrero y Abril. Comienza en el viñedo donde se aprende a seleccionar y cosechar los racimos de uvas. La visita continúa con el recorrido tradicional por la bodega, en el que se recorre todo el proceso de elaboración de los vinos tranquilos y espumantes. Gracias a pasarelas suspendidas, se permite observar las tareas en cada una de las etapas. El recorrido finaliza con la degustación de vinos y espumantes. Además, se ofrece un menú de tres pasos acompañado por vinos en Saurus Restaurant. Lunes a Sábados a las 10hs. Precio: $2500 adultos - $1000 niños. Incluye gorra para adultos y remera para niños, con reserva previa y pago anticipado, mínimo 2 personas. 



Carta de Verano: Saurus Restaurant presenta la nueva carta de la temporada diseñada por el Chef Ezequiel Gonzalez en la que cada uno de los platos están pensados para lucir los productos regionales que caracterizan la cocina patagónica. Ejemplos: Peras en masa de garbanzos, mollejas de cordero, vegetales, tierra de olivas, Acceto Saurus, entre las Entradas; Trucha en costra de avellanas, buñuelos puerro, caldo de hongos de pino, frutos rojos, entre los Principales; y Húmedo de chocolate con frutos secos del Valle, ganache de chocolate y naranja y cremoso de chocolate blanco, entre los Postres.


Una Bodega con Dinosaurio: Neuquén es tierra de Saurus. En esta provincia fueron hallados los dinosaurios herbívoros y carnívoros más grandes del mundo. En los inicios de la construcción del edificio de Familia Schroeder, durante las primeras excavaciones en 2002, se encontraron restos fósiles de un dinosaurio herbívoro de 75 millones de años de antigüedad. El grupo de investigadores y paleontólogos le dieron esta nueva especie el nombre de Panamericansaurus Schroederi, en reconocimiento a la familia Schroeder y su apoyo durante las tareas de extracción. Por el tamaño de las piezas halladas habría alcanzado los 12 metros de largo. Su peso habría sido de unas 16 toneladas y su cráneo se habría levantado hasta los 6 metros de altura. Panamericansaurus Schroederi, como todos los saurópodos, poseía un cuello largo, una cabeza pequeña, una cola larga y caminaba apoyando sus cuatro patas. Los restos encontrados en la bodega fueron un húmero y 5 vértebras. Este sorprendente hallazgo es el que llevó a Familia Schroeder a bautizar Saurus a su primera línea de vinos y su restaurante. En el sector donde fueron descubiertos estos restos se construyó una cava especial con un diseño que permite integrarla al resto de la bodega. El sector quedó intacto para conservar el hallazgo en su estado natural y así poder mostrar los restos en el lugar exacto en el cual fueron encontrados.  



El edificio de Familia Schroeder está diseñado especialmente para recibir visitas los 365 días del año ya que, gracias a un sistema de pasarelas interiores, facilita la llegada de los turistas hasta el corazón mismo del nacimiento de los espumantes y los vinos, inclusive en épocas de cosecha. El recorrido se completa en Saurus Restaurante, con capacidad para 85 cubiertos, donde la alta cocina en base a productos de la Patagonia, a cargo del Chef Ezequiel Gonzalez, se combina con un ambiente cálido y refinado y con vista panorámica a los viñedos. Una invitación al disfrute pleno de los cinco sentidos. 
Una de las principales características del edificio de Familia Schroeder es su emplazamiento contra la barda, integrándose al paisaje natural. Está construido en 5 niveles de forma vertical, con aproximadamente 22 metros de altura, esto permite la utilización de la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación que se traduce en el uso casi nulo de bombas, disminuyendo los procesos oxidativos desde la uva hasta el vino terminado. 



Bodega Familia Schroeder es el fruto del esfuerzo de una familia de emprendedores que hizo realidad su sueño. En 2001, Herman Heinz Teodoro Schroeder, hijo de inmigrantes alemanes pioneros en la Patagonia, decidió invertir junto a sus hijos en viñedos en San Patricio del Chañar, una zona en la que con esfuerzo el hombre transformó un desierto –que en otro tiempo fue cuna de dinosaurios– en verdes viñedos y una zona productiva. 

Datos de contacto
Calle 7 Norte, San Patricio del Chañar (8305) Neuquén, Patagonia – Argentina
Turismo: Todos los días de 10:00 a 17:00 hs. / Reservas: 0299 489 9600 turismo@familiaschroeder.com
Restaurant: Lunes a Domingo de 12:00 a 15:30 hs. / Reservas: 0299-15409 1754 restaurantenbodega@familiaschroeder.com 

Prensa Bodega Familia Schroeder

Lo que nos faltaba.."La grieta del vino"

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Si algo faltaba en la industria del vino es una nueva grieta!!

La semana pasada COVIAR eligió a Jose Alberto Zuccardi como el próximo presidente de la Entidad, pero diferentes entidades del sector lo han rechazado.

De acuerdo a las manifestaciones (y el comunicado que esta mas abajo) de el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este y Bodegas del Sector Privado han rechazado las nuevas designaciones, la forma de conducción y las acciones que llevan a cabo....es decir...todo
También he leído por ahi que la mayor parte de los recursos se van en sueldos del Organismo

En síntesis ...unos ponen la guitarra..parece que es una torta... (por ley) y otros la administran y la gastan "Lo mejor que pueden".... o la administran como pueden....o .....(esta no tiene remate)

Cualquier parecido con la realidad..ya sea que hablemos de un Club, La Municipalidad, o cualquier Gobierno de Turno (Provincial o Nacional) ...es pura coincidencia

Ahora bien...arranquemos por el principio para ver quien es quien en este embrollo

Que es Coviar? 

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) es un organismo público-privado que gestiona y articula las acciones necesarias para cumplir con los objetivos del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 (PEVI), asumiendo el desafío de transformar el sector vitivinícola y potenciar, con visión estratégica, sus fortalezas y oportunidades en el mercado global del vino, del jugo concentrado de uva, de las pasas y uvas de mesa.

La COVIAR es una entidad con jurisdicción nacional, encargada de administrar los recursos que, mediante la contribución establecida en la Ley 25.849, las empresas vitivinícolas financian las acciones necesarias para concretar los objetivos fijados en el PEVI 2020.

Promueve la organización e integración de los actores de la cadena productiva, la innovación de productos y procesos que acrecientan el valor agregado del sector, con la finalidad de ganar, mantener y consolidar mercados externos, consolidar el mercado interno argentino y lograr el desarrollo sostenido del sector.

Que es y quines conforman Bodegas de Argentina?

Bodegas de Argentina es una cámara empresaria que nuclea a la mayoría de las principales bodegas de todo el país y a bodegas pequeñas y medianas, que conforman el 70% de los socios de la entidad. Fue creada en el año 2001 como resultado de la fusión del Centro de Bodegueros de Mendoza, con sede en Mendoza, fundado en el año 1935 y la Asociación Vitivinícola Argentina, con sede en Buenos Aires, fundada en el año 1904.

El objetivo de la fusión fue sentar las bases de una entidad que creciera y tuviera la mayor representatividad nacional como cámara empresaria vitivinícola. Ello se cumplió plenamente en el tiempo ya que las bodegas fundadoras de Bodegas de Argentina fueron sólo 62. Hoy los socios de Bodegas de Argentina son más de doscientas cincuenta (250) empresas de todas las zonas vitivinícolas del país. Hay socios en las Provincias de Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Córdoba y Buenos Aires. Los Vice Presidentes Regionales designados en cada una de estas regiones, que forman parte del Directorio de Bodegas de Argentina, son el vínculo institucional con las mismas.

Acá viene el comunicado de Bodegas de Argentina con los botines de punta..



Las principales entidades vitivinícolas del país manifiestan nuevamente de manera pública su disconformidad respecto a la forma en que se conduce en la actualidad la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) por decisiones y acciones ejecutadas por algunos de sus miembros representantes del sector privado qué si bien son legales, carecen de la legitimidad que exige el buen funcionamiento de una entidad público-privada como es la COVIAR. El pasado mes de septiembre hicimos público nuestro malestar respecto a como es la asignación y ejecución de los recursos administrados por la COVIAR – aportados por las empresas representadas por estas mismas entidades firmantes-. Asimismo, manifestamos nuestra oposición al uso de la institución como entidad gremial empresarial de segundo grado, tal como pretenden algunas entidades privadas que la componen, utilizando a la misma como canal para la gestión de sus intereses en nombre del conjunto.

Ahora debemos manifestar nuestro rechazo a la forma en que se eligieron ayer nuevas autoridades en reunión de directorio de COVIAR, siendo que éstas no responden al pedido de renovación planteado y representan exclusivamente a estos mismos sectores cuyo proceder cuestionamos. Creemos que el nuevo triunvirato de autoridades, a la cual se agrega una vicepresidencia tercera de dudosa legalidad, choca de lleno con nuestros reclamos, que lamentablemente no tuvieron eco dentro del pequeño grupo de personas que hace años manejan la institución a su discreción (legalmente incuestionable) y que se adjudican el monopolio de la voz del vino. Asimismo, eligieron responder a nuestros planteos con agravios y desvirtuando el reclamo en los medios al presentarlo como un conflicto entre grandes bodegas y productores, ninguneando simultáneamente a la mayoría de las entidades firmantes y a los miles de productores de uva que indirectamente representamos. A su vez continúan ignorando que el llamado de apertura y cambio excede a las firmantes, siendo que cada día que pasa aparecen nuevas voces que critican el proceder de estas personas y resaltan la alarmante falta de un ámbito plural de diálogo y consenso para hacer una revisión de los resultados de la COVIAR.

Es importante aclarar nuevamente que el conflicto en el seno de la COVIAR esconde una disputa por la representación de la vitivinicultura ante los gobiernos y la comunidad vitivinícola. En vez de buscar una representación de la cadena de manera conjunta, respetando la diversidad de las cámaras del sector privado de toda la vitivinicultura, unos pocos -que tienen una representación minoritaria- han tomado control de la COVIAR para hacer de ella un vehículo que les de una visibilidad que difícilmente tendrían desde sus propias entidades. Esta situación es difícil de cambiar vía votación ya que estos grupos minoritarios tienen, por un erróneo diseño de la ley que dio origen a la COVIAR, un número de votos mayoritario que no condice con la realidad de la cadena.

A este proyecto de hacer de la COVIAR una cámara de cámaras, que además le cuesta millones a todos los que aportamos la contribución obligatoria que pagamos por ley, se agrega la falta de apertura para permitir que sean las bodegas quienes lideren el programa de promoción del vino en el mercado interno, siendo desestimadas reiteradamente sus opiniones respecto al diseño de las campañas publicitarias o la contratación de proveedores. Es así como también se nos impone un costoso desayuno vendimial o un concierto en Buenos Aires solventado por todos nosotros. Si bien la asignación de los recursos de la COVIAR es votada, no es fruto de una discusión democrática. Para colmo, sólo el 25% de los recursos se destinan a la tan necesaria promoción en el exterior, mientras que un 30% se destina a la cuestionada promoción genérica en el mercado interno, un 6 % a la comunicación que promueve a la COVIAR, y un 20 % a la administración de la institución.

Como sostuvimos anteriormente, destacamos la importancia que tuvo para el sector vitivinícola el diseño de un plan estratégico y la creación de una entidad como la COVIAR. Lamentablemente la misma fue desvirtuada y la situación aquí descripta se ha visto además agravada ya que al vencer el Plan Estratégico Vitivinícola 2020 (PEVI), para el cual fue creada la COVIAR, se ha decidido avanzar en un proyecto de un nuevo PEVI que no cuenta con el apoyo ni la participación de nuestras entidades.

Por todo esto, y ante la falta de una respuesta favorable a nuestros pedidos, que incluso no fueron si quiera tratados con la seriedad y formalidad que corresponde, manifestamos nuestra decisión de no seguir participando de dicha institución. Convocamos también al nuevo Gobierno Nacional y a las autoridades provinciales representadas en el directorio de la COVIAR, para que intervengan la entidad y tomen las medidas necesarias para atender nuestros reclamos. Asimismo, invitamos a otras entidades vitivinícolas de todo el país, integrantes o no de COVIAR, a sumarse a nuestro reclamo.

Entidades firmantes:

Centro de Viñateros y Bodegueros del Este
Bodegas de Argentina
Demás provincias productoras. Sector privado. Neuquén

Aquí les dejo otros links de como sigue el tema, las opiniones que surgen desde COVIAR y otros puntos de vista:

Bodegas de Argentina cuestionó seriamente a la CoViAr y deja de participar en el Directorio Fuente: Estrategias y mercados 

Varias entidades respondieron el comunicado de Bodegas de Argentina Fuente: Estrategias y mercados 


Suman adhesiones para lograr la intervención de la COVIAR Fuente: Mendoza Post 


Zuccardi: "Esto es un golpe de Estado en la vitivinicultura" Fuente: Mendoza Post


Novedades en Bodega Costa y Pampa !!!

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Dias atrás estuve de visita en la Bodega Costa y Pampa para probar la nueva cosecha que ya está en botella y de paso tener un encuentro con una persona "Muy Especial" a la que admiro y sigo en las redes


Lo primero es lo primero y en este caso fue una visita que no esperaba o por lo menos no la tenía prevista y fue a los "Nuevos" viñedos de Costa y Pampa...si señores...habemus nuevos viñedos.

Ezequiel Ortego (Enólogo de la Bodega) me dijo, venite temprano que al mediodía tenemos la visita de un Bloguero muy especial ...y que no era del vino...
Llegue a eso de las 11 de la mañana y para mi sorpresa Ezequiel me dice...vamos a ver los nuevos viñedos?? ...y bueno..vamos... caminando pregunte??? ...no, en auto 
Siempre tuve la idea que los nuevos viñedos iban a estar en la misma propiedad, pero ubicados al este de la bodega, pero no es así.
Los nuevos viñedos están ubicados a 10 km de los actuales, mucho más cercanos al mar y en una zona diferente de lomadas.


Como pueden ver en este mapa, la nueva ubicación sitúa a estas vides a solo 3 km del mar...ahí nomás
Las variedades implantadas son por ahora Albariño y Chardonnay y los suelos ofrecen algunos componentes calcáreos que vimos al descubierto en una especie de calicata que había pegada a las hileras que están plantadas.
Por ahora solo les puedo contar y pasar esta data ya que no se puedo publicar fotos del lugar y que seguramente en poco tiempo van a dar mucho que hablar !!!!


Terminada esta visita volvimos a la bodega y para apaciguar la espera probamos nuevamente el Merlot que ahora esta en un nuevo chiche de Ezequiel  y que pueden ver en la foto.
El merlot esta realmente muy rico y redondo pero no creo que vea la luz como un varietal más de la Bodega pero si para disfrutar la espera mientras visitas y conversas con su enólogo (Alguien lo tiene que hacer)


Pasado el mediodía llegaron a Costa y Pampa el nuevo Titular del EMTUR Mar del Plata Federico Scremin y El Bloguero de Viajes y Turismo  Santiago Torre Walsh..mas conocido como "Sir Chandler"que es uno de los generadores de contenidos (no le gusta la palabra bloguero) mas importante en el  mundo del Turismo y uno de los mas importantes y seguidos de Argentina, pero por sobre todo un gran tipo (al que sigo desde que arranque mi blog) y que es una referencia al momento de proponerse escribir un blog o escribir una nota y de consulta permanente sobre fotografía o data sobre un algún tema o destino especifico.
Para los que saben y conocen el tiempo que demanda generar un contenido se van a dar cuenta de lo que hablo.
  • Sube de 3 a 4 post por dia (y no son notas cortas)
  • También sube y edita contenidos para YouTube en pleno viaje
  • Contesta todos y cada uno de los mensajes que figuran al pie de cada Post
  • Genera contendidos el las Story de Instagram en forma permanente
  • Aparte de manejar y generar contenidos para su otra página de cine..CinesArgentinos.com
En síntesis o tiene otro hermano gemelo...o no duerme..un crack !!!!

Pero sigamos con el tema que nos ocupa...el vino!!



Terminada la presentación y los saludos de rigor y como ya era pasado el mediodía, almorzamos todos juntos antes de salir a visitar los viñedos.
Un rato después y ya entre las viñas, Ezequiel estuvo a cargo de la charla para interiorizarlos de todas y cada una de las faces de la elaboración como asi también el nacimiento de Costa y Pampa.
Como ven en las fotos estábamos en plena época de "envero" (31 de enero)

Pinot Noir 31 de enero


Asi esta en este momento...a punto de cosecha
Foto: Ezequiel Ortego Instagram


Chardonnay....lo probé ..casi me llevo un banquito para seguir
Ahora debe estar riquísimo



De vuelta nos acomodamos en las mesas y Ezequiel dio paso a la degustación.
Probamos:
  • Riesling
  • Albariño
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonay
  • Pinot Noir


Como esta nota se demoró y entre charla y charla tenia poco anotado y la memoria pude fallar fui a las fuentes y volví a hablar con Ezequiel para ver cual es la percepción de el sobre los vinos de la nueva añada teniendo en cuenta las diferentes cosechas que ha venido elaborando.

Sauvignon Blanc 2019: Es cítrico con una muy buena acidez y con notas tropicales, un Sauvignon intermedio que no va al extremo de la nota de arveja ni uno que es pura fruta tropical...esta justo en medio, manteniendo en boca esa rica nota nota cítrica.

Pinot Noir 2019: Mas delicado y frutado que años anteriores...continúa esa sabrosa nota de cereza, presente desde su primera edición.
También probamos otro de una cosecha anterior que estaba mucho mas redondo y tan rico como siempre

Chardonnay 2019: Un estilo mas tropical con un pequeño aporte de madera pero muy sutil y bien redondeado

Albariño 2019: Sigue con notas de frutas blancas, como damascos y duraznos blancos con una rica acidez y untuoso ya que tiene un trabajo con lías durante 9 meses

Riesling 2019: Tiene esa nota apetrolada característica de los riesling pero apenas perceptible que quizás, según Ezequiel, se va a ir marcando un poco con el paso del tiempo. Tiene además un carácter cítrico que lo hace bien filoso...es uno de los que a mi mas me gustan...aunque siempre hay muy poquito


"Foto Recuerdo"


Para terminar les dejo esta foto que me recordó Face del 23 de febrero de 2013, donde probamos los vinos ya elaborados de la primera cosecha del año 2012 con una picada en una de las hileras de chardonnay....
Esto me transportó a un hermoso recuerdo de nuestro amigo Leo Ferrando que participo ese día y hoy nos acompaña en nuestra memoria...Salud!!!

Gracias Ezequiel por la visita y un saludo a Sir Chandler a quien (como les dije) admiro muchísimo.

Salúd !!! y a Viajar y Beber que se acaba el mundo !!!

José Miranda
WineMDQ

A dias de la cosecha te mostramos como están los viñedos en Costa y Pampa

Bodega Puerta del Abra ya "late" en el corazón de las Sierras

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A solo 47 Km de Mar del Plata, la zona ya tiene la segunda Bodega en Producción, no hablo en general de la Provincia de Buenos Aires porque hay mas, pero cercanas a nuestra Ciudad, Bodega Puerta del Abra es otra de las que se suma a nuestro circuito mas cercano. 
La Bodega nació en el año 2013 y esta ubicada en "El Vallecito" al pie de las sierras de Balcarce.
En los inicios contó con la colaboración del Ing. Tommy Hughes quién fue el responsable de tomar las primeras decisiones, recopilado información climática de la región y del propio establecimiento que ya estaba trabajando con otras producciones.
Las primeras conclusiones apuntaron a que el lugar tiene varias similitudes con zona de Champagne en la Borgoña Francesa con presencia de calcáreo activo que aporta mineralidad y características sigulares.
Respondiendo a varias preguntas que me hicieron por Twitter e instagram, les confirmo que aún no recibe visitas al público en general

Inicio y Variedades
(Extraidos de su web)

Inicialmente el proyecto contó con los varietales tintos Merlot, Tannat, Pinot Noir y Cabernet Franc (elegidos por sus ciclos cortos), Bonarda y Malbec (elegidos por su preferencia) y una sola variedad blanca, Chardonnay. Luego en 2014, contamos con la colaboración de Lydia y Claude Bourguignon, fundadores del LAMS (Laboratorio de Analisis Microbiologicos de Suelos), especialistas en el estudio de los perfiles de suelos cultivados con el fin de restablecer la biodiversidad para optimizar la calidad y tipicidad de la uva, y consecuentemente, del vino. Por la conjunción de clima y relieve, se resolvió que lo ideal para el lugar sería la producción de vinos blancos como Chardonnay y Chenin Blanc, y la producción de espumantes. Por ello, es que se amplió el proyecto, incluyendo además de esos varietales, el Riesling, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer y Albariño; cada una de ellas en años diferentes. Con las vinificaciones realizadas y luego de varias pruebas, resolvimos poner énfasis en la producción de vinos tintos y espumantes de máxima calidad.(Esto ultimo aún en Stand By)



Poco antes de las 08:00 pusimos rumbo a Balcarce (esto queda casi a mitad de camino) para aprovechar la mañana, poder recorrer e interiorizarnos del proyecto y como ya estamos en época de cosecha probar las variedades que están aun en el viñedo.



Delfina Pontaroli, Jefe del Proyecto Puerta del Abra, fue quien nos acompaño en el recorrido y nos contó detalles de cada una de las variedades visitando los cuarteles de Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Albariño, Cabernet Franc, terminado en unos nuevos injertos de tempranillo con el cual recién están experimentando. (Muy interesante)
En general la particularidad de esta zona es el suelo calcáreo al pie de las Sierras, el viento y la sanidad

Estas formaciones calcáreas se ven en todo el viñedo

Hagamos un paréntesis en el relato y hablemos del viento...
Recordemos que el Viñedo Puerta del Abra esta ubicado casi a la salida de las 2 sierras que dan nombre a la Bodega. En este lugar se da un fenómeno muy particular que es un efecto Venturi (este nombre seguro les suena por los aireadores de vinos) que hace que los vientos que provienen del atlántico choquen con esta formación tan particular, ingresen por este embudo y se aceleren desplazando esa masa de aire en forma constante

Puerta del Abra
Aquí se produce el efecto Venturi 
(el viñedo esta detrás de estas sierras)

Al producirse dicho aceleramiento la zona posee vientos de aproximadamente  15 a 20 km por hora de mínima, lo que provoca en las bayas un engrosamiento significativo de las pieles (Esto lo hace la planta para evitar el evaporamiento), y es uno de los factores por el cual los vinos tintos de este lugar poseen un intenso y marcado color.
Tuvimos oportunidad de probar un Pinot Noir (aun en experimentación) y les aseguro que esta increíble, con un color un poco mas alto del normal pero con una boca exquisita con frutas rojas y notas terrosas y minerales (ojalá la experimentación se transforme en realidad)

Cuartel de Pinot Noir

Nos contaba Delfina que debido a estos factores no tiene mayores problemas con la sanidad lo cual definiría a estos viñedos casi como orgánicos (y camino a convertirse en biodinámicos)

En la actualidad el viñedo posee 12 Ha con las variedades que más arriba les mencione.
Todo el viñedo esta con sistema de riego por goteo que garantiza, sobre todo en las ultimas semanas de diciembre y algún otro momento (como en este seco enero) la posibilidad de riego.

A continuación algunas fotos del lugar:

Chardonnay
Aprovechando los vientos, se realiza un deshoje especial en 
forma de túnel que logra que el aire ingrese justo sobre los racimos

Chardonnay
Aquí se puede observar como los racimos mas expuestos
están de otro color

El viñedo y a unos 600 mts las Sierras

Al fondo se aprecia mas la cercania de las sierras

Los racimos casi listos para la cosecha
a solo 2 o tres grados Brix de su punto óptimo

Terminada esta parte de la visita continuamos el recorrido con Estefania Alvarez Garcia que trabaja codo a codo con Delfina siendo la responsable de la Bodega.
Lo primero que nos llamó la atención fue la variedad de tanques que posee, desde los mas chiquitos de 100 lts, hasta los mas grandes, pasando por los tamaños que quieras, lo que les da la posibilidad de realizar ensayos de sus variedades a diferentes escalas.

La Bodega y botellas listas para ser vestidas

Ya terminando la visita y casi listos para la degustación pasamos a la sala de barricas donde están los tintos que permanecen a temperatura y humedad controlada durante todo el año

 
Sala de Barricas

Finalizando nos acercamos al sector del laboratorio donde nos preparamos para hacer una degustación del Albariño y Riesling de las cosechas 2018 y 2019

Delfina y Estefania preparando las copas para la degustación
mientras nosotros preparábamos nuestro aporte comestible

Degustación
  • Insólito Albariño 2018
  • Insólito Riesling 2018
  • Insólito Albariño 2019 (aún sin etiquetar)
  • Insólito Riesling 2019 (Aún sin etiquetar)
La diferencia del Albariño 18 con 19 en parte es por su crianza (el primero con un sutil paso por madera y el 19 nada) mientras los Riesling solo pasan por tanques.
Albariño 2018 fue virando poco a poco de las notas de durazno blanco y algo cítricas como cascara de limón hasta una suave arveja que apareció al final 
Albariño 2019 tambien con notas cítricas más fresco pero coincidimos en un poco mas de botella le va a venir muy bien
Ambos vinos con una gran estructura y acidez y particularmente tuve la sensación de encontrar más volumen en este y los otros vinos.
Gustó más el 18, aunque creo que tambien es una cuestión de tiempo ya que ambos estaban exquisitos.
Los dos Riesling frescos bien directos con suaves notas de caucho o petróleo típicas del varietal, notas florales y cítricas que van mas para el lado de la manzana verde.
Ambas cosechas 18 y 19 están para beber y tambien para guardar un tiempo a ver como evolucionan. Creo que podemos encontrar lindas sorpresas

Las cosechas 18 de Riesling y Albariño
las 19 sin etiquetar

Si bien los especialistas dicen que la zona es mas favorable para los vinos blancos que para los vinos tintos les recuerdo que Insólito Cabernet Franc 2016, participo en el Tasting de 2019 y quedo 3ro entre grandes etiquetas de esta variedad. También probé el Tannat que esta increíble!! y como les comente antes el ensayo de Pinot Noir que es otro fuera de serie.

Por lo visto los especialistas dicen una cosa y esta finca ubicada en un estratégico lugar y sus suelos calcáreos de millones de años...dicen otra cosa.

Podio Cabernet Franc 
WineMDQ Cabernet Tasting 2019 

Insólito Riesling 2019

Muchas gracias Delifina y Stephi por tan la buena onda, la linda visita y la posibilidad de permitirnos conocerla !!

José Miranda
WineMDQ

Crédito Fotos: WineMDQ, Juan Alsina, Walter Miranda

NOTA: El Miércoles se publica el video que hicimos en la Bodega

VIDEO: Visita a Bodega Puerta del Abra

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Este es el video de nuestra visita a Puerta del abra en Febrero de 2020

Proyecto Hermanas, la nueva línea de Bodega Lagarde

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Proyecto Hermanas, la nueva línea de Bodega Lagarde Sofía y Lucila Pescarmona son mujeres que se emocionan con la naturaleza, protegiendo los sueños que llegan con cada nueva cosecha. Esa es la esencia de Proyecto Hermanas, la nueva línea de vinos de alta gama de Bodega Lagarde, compuesta por cuatro etiquetas: Chardonnay, White Blend, Pinot Noir y Malbec-Cabernet Franc. 

La semilla del proyecto se plantó en 2013, al lanzar la línea de partidas únicas Guarda Sisters´ Selection, que buscó reflejar el gusto personal de ambas hermanas, quienes son tercera generación de viticultores mendocinos y están a cargo de la centenaria bodega, ubicada en Luján de Cuyo. 

Esa experiencia iniciática devino en la creación de una línea de vinos exclusivos, que buscan equilibrio y expresividad. El objetivo aquí es descubrir magia en cada Vendimia y producir vinos en consecuencia, que sirvan para compartir la vida, un amanecer y muchas risas. 

Los vinos Proyecto Hermanas están hechos con uvas que provienen en su mayoría de Gualtallary, en el Valle de Uco. En el caso del White Blend, se trata de un corte que cambia año a año, y justamente, la idea con esta línea es experimentar e innovar constantemente. 

“Proyecto Hermanas es el sueño de dos hermanas que lanzaron una pregunta al aire, buscando forjar su propio estilo y acercar la distancia geográfica que las separan. Desde hace algunos años, Lucila vive en Estados Unidos, mientras que yo permanecí en Mendoza. Sin embargo, nuestras personalidades opuestas logran un equilibrio inexplicable al trabajar juntas y eso refleja la complicidad de nuestra hermandad”, explica Sofía Pescarmona, CEO y Copropietaria de Lagarde. 

Lucila, por su parte, agrega: “Crear estos vinos fue una oportunidad para extrañarnos menos, pero también para reírnos de las diferencias que nos definen. Es una manera de rendir homenaje a nuestra herencia y a la naturaleza que nos rodea. No hay un motivo exacto para el nacimiento de esta línea, aunque las ganas de compartir nos dejan en evidencia”. 

La diversidad en los gustos de las hermanas es lo que empuja y motiva la composición de esta gama. Sofía ama los vinos blancos, mientras que Lucila se inclina por los tintos, en ocasiones incursionando en variedades poco exploradas por la familia, como el Pinot Noir. El enólogo a cargo del proyecto es Juan Roby, quien también es el gerente de enología de Lagarde. 

Tres de los cuatro vinos de la línea ya se encuentran a la venta en vinotecas y tiendas especializadas a un precio sugerido de $1.650 cada uno, mientras que el blend de Malbec/Cabernet Franc llegará a las góndolas en marzo de 2020. 

Acerca de Bodega Lagarde Con 123 años de vida, Lagarde es una de las primeras bodegas fundadas en Mendoza por aquellos visionarios que llevaron la vitivinicultura a la región de Cuyo. Empujada por la visión de la tercera generación de la familia propietaria, Sofía y Lucila Pescarmona, la bodega ha recorrido un incesante camino posicionándose como un referente en bodega familiar de vinos frescos, con carácter e ideados para ser maridados con gastronomía.

Prensa Bodega Lagarde

Tiempo de Cosecha...como va la 2020? (Mendoza)

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Estamos en plena cosecha 2020 y decidimos preguntarle a algunos prestigiosos enólogos de Mendoza como va la misma teniendo en cuenta algunos factores climáticos que pudieron afectar o no las diferentes variedades de acuerdo a las zonas.

Preguntas

1- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

2- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

3- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

4- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado



ANTONIO MAS WINES
Vocero: Antonio Mas (Enólogo e Ingeniero Agrónomo y uno de los dueños de Bodega Antonio Más Wines, ubicada en La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza


- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

La cosecha este año viene muy adelantada, los fuertes calores han creado un proceso fenológico que ha adelantado las fechas cronológicas,  históricas que existen en el Valle de Uco. La calidad, este año, es extraordinaria. 

- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

Este año fue seco diciembre y seco enero por debajo de los parámetros meteorológicos, en febrero seis días tuvimos 108 mm de precipitaciones, lo que es inusual pero al tener los viñedos en estrés hídrico y perfectamente deshojados, por lo tanto no hemos tenido problemas de sanidad.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

Nosotros hemos terminado de cosechar las uvas blancas que son el Chardonnay para base espumante, ya ha terminado de fermentar con altísima calidad y está fermentando muy bien el Chardonnay destinado para vino y este año  hemos realizado la segunda cosecha del Semillón y fue grandiosa, con muy buenos grados brix, muy buena acidez característica de la zona y esperamos que fermente y sea un Semillón de los que a mí me gustan para darle un lugar a esta variedad en el espacio vitivinícola, que ha sido en algunos momentos olvidada e ignorada, que es de altísima calidad y da sorpresas muy buenas. Con este varietal tenemos previsto lanzar una nueva etiqueta este año.

- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado

Si tenemos una merma por el factor heladas que se empieza a notar en toda la provincia que en algunos lugares ronda entre los 10, 15 o 20%. Nosotros hemos hecho la vendimia de los blancos con muy buena sanidad, hemos comenzado la vendimia de Malbec con muy buen grado azucarino.
Tanto el Chardonnay como el Semillón que son delicados por el clima y en segunda medida el Malbec, Cabernet Sauvignon que son los varietales que tenemos nosotros tienen una sanidad impecable


BODEGA KAIKEN

Vocero: Rogelio Rabino, Ingeniero Agrónomo y Responsable de Viticultura y Enología de la Bodega Kaiken (Vistalba, Luján de Cuyo. También poseen fincas en Agrelo, Luján de Cuyo  y en Chacayes, Valle de Uco)

- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente? 

En estos momentos nos encontramos terminando de cosechar las variedades blancas y empezando con las tintas. La cosecha se ha presentado con una sanidad excelente y  extremadamente cálida y seca (salvo una semana en febrero que hubo gran cantidad de lluvia), es por eso que hay un marcado adelantamiento en todas las variedades. 
Todavía es muy prematuro evaluar la calidad, pero con respecto a la cantidad en las variedades blancas hubo una merma que dependiendo de la zona se ubicó entre 10 al 30%.

- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

El año ha sido extremadamente seco sobre todo Diciembre y Enero, solo hubo un evento de mucha precipitación del 02 al 04/02 que fue muy extraordinario por la cantidad de agua y por la duración. Pero salvando ese evento fue una temporada seca.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

Esta es una vendimia que podemos definir como cálida, con mucho adelantamiento en las fechas de cosecha, donde es extremadamente necesario recorrer el viñedo para definir precisamente el punto de cosecha. En las bases y los blancos, hay muy buena expresión de aromas, pero la acidez no es del todo buena.

-  En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven qué es o puede ser el varietal más castigado.

No hay variedades más castigadas que otras, lo que sí tuvimos temperaturas muy frías (cercano a -9 C°) en algunos sectores durante inicio de septiembre (pre-brotación) lo que provocó algo de daño en yema (se está viendo por la baja de los rendimientos) y dos fuertes granizadas en la zona de Gualtallary que se vio afectada la producción.




CASARENA BODEGAS Y VIÑEDOS - MYTHIC ESTATE WINES

Vocero: Leandro Azin (Enólogo de Casarena Bodega y Viñedos, ubicada Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza y de Mythic Estate Wines


- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

Nos hemos encontrado con una cosecha adelantada a lo que se había previsto. Es por esto que las variedades no van a sufrir consecuencias, por el contrario van a andar muy bien. Vamos a tener muy buena acidez por esta cosecha adelantada que hablábamos. Va a ser un año para poder hacer vinos bien naturales

- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

La cosecha 2020 por el momento viene muy bien, la sanidad viene impecable. Al inicio tuvimos un poquito de lluvia que por ahí pudo haber afectado apenas a los blancos pero la sanidad viene muy bien, la lluvia en época de cosecha ha parado.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

En cuanto a blancos y bases de espumantes hemos terminado de cosechar, hay muy buena fruta, muy buena acidez y ya hemos arrancado con varios tintos que están casi terminando de fermentar y la verdad es que hemos encontrado muy buena fruta, muy buena concentración porque hemos tenido una producción muy baja que por lo general sucedió en todo Mendoza, cuando tenés baja producción tenés alta concentración que es impresionante para la calidad pero no así para la parte comercial ya que es más costoso hacer menor cantidad. Pero si hablamos de cuestiones de calidad es realmente impresionante.


Muchas Gracias a todos !!! y se viene otro informe similar del NOA en estos mismos días !!!

Salúd!! y buena cosecha!!

Tiempo de Cosecha... Como va la 2020? (Noa)

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En esta oportunidad es el turno del NOA y les preguntamos a sus protagonistas como va la cosecha 2020

Estas fueron las preguntas:

1- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

2- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

3- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

4- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado


Francisco "Paco" Puga

Francisco "Paco" Puga
Enólogo de Bodega El Porvenir de Cafayate - Cafayate - Salta
- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

La Cosecha en general viene atrasada en 7 a 10 días con respecto a los últimos 3 años.

Es debido a la cantidad de días nublados e incidencia de las lluvias en primavera que han continuado hasta estos días.

Las uvas tintas vienen muy bien y se ha visto algo afectada las uvas blancas.


- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

Este año tuvimos una campaña lluviosa, con lluvias diarias muy intensas y que afecto con algo de granizo en algunas zonas.

El Centro de la Ciudad de Cafayate fue el epicentro de la acumulación de las lluvias con unos 350 mm, esto no se registraba desde el año 2012.

Para otras fincas que están más al sur como Finca Rio Seco nos llovieron 180 mm y ha sido un año estupendo en Cantidad y Calidad.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

En las variedades blancas tempranas ha sido un muy buen año ya que no fue alcanzado por la acumulación del agua, en cambio la Torrontés tiene una merma del 20% debido a los raleos sanitarios que se le practicaron.

Los Malbec vienen muy muy bien en calidad y cantidad en las fincas donde no afecto tanto la lluvia, El Porvenir tiene sus fincas de Tintas 5 km al sur y fue beneficiada.

El Tannat y Cabernet lo poco que se ha cosechado viene muy bien en frescura y acidez.

- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado

Lamentablemente la más castigada ha sido la Reina Argentina “La Torrontés”. Debidos a que tiene una madurez lenta, la acumulación de humedad la ha afectado. Se han realizado muchos trabajos de raleos sanitarios para garantizar su calidad. Los caldos que están fermentando están en muy buen nivel organoléptico.


Las tintas en general beneficiadas por lo fresco del clima.

Claudio Maza

Claudio Maza
Enólogo de Bodega El Esteco, Responsable de los viñedos de Chañar Punco (Catamarca)

- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente? 

Con respecto a la cantidad veo algo inferior a los años anteriores, veremos como termina. La calidad viene muy bien en lo que respecta a nuestras fincas de Cafayate y Chañar Punco 


- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad? 

Si bien es un año particular la calidad general no se ha visto afectada.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar? 

Bases y los primeros blancos están muy bien, buena fruta, linda acidez y los primero tintos sorprendentes. 

- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado

No vemos un varietal castigado si vemos algunos cuarteles donde el granizo pego. Con respecto a las lluvias no vemos daños significaticos.

En líneas generales dada la heterogeneidad del valle no se puede hablar de tendencias, la influencia climatica no esta siendo un problema, si bien hemos adelantado cosecha los mostos o los vinos que estamos obteniendo vienen con una calidad muy buena. Una vez que termine analizaremos cuan buena fue la cosecha.


Daniel Hefner (Foto: Perez Delgado)
Daniel Hefner
Enólogo de Bodega Miraluna (Cachi) y Bodega Vasija Secreta (Cafayate)

- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

La cosecha viene muy bien, salvo sectores que fueron golpeados con la piedra, suceso que en nuestro Cafayate ya hemos vivido vivimos en el año 2009, aclaro que son sectores, que deben comprometer el 10 al 15 % de la uva de Cafayate. Habló sólo de Cafayate y no del valle calchaqui ya que este fenómeno sólo se dió en este lugar.

- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

Fue particular por las lluvias (superaron los 350 milímetros anuales), pero no es agravante en absoluto, no hemos tenido problemas de sanidad ya que se tomaron los recaudos necesarios para un año "lluvioso", lo pongo entre comillas porque hay zonas donde tienen 600 mm anuales y hacen buenos vinos.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

Se observa una gran calidad, sin mayores complicaciones,  más aún hablando de bases, y vinos con alcoholes bajos, el Valle Calchaqui es amplio y tenemos muy buena uva, no creo que sea un año sin grandes vinos, esperemos que no siga lloviendo para lograr un buena madurez polifenólica para la uva que resta cosechar.

- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado

Solo se dieron condiciones adversas, en sectores castigados por la piedra, que no llegan a cubrir un porcentaje significativo, yo particularmente que trabajo un amplio rango en el Valle Calchaqui, considero que terminará siendo una muy buena vendimia. 

Raúl "Yeye" Dávalos

Raúl "Yeye" Dávalos

Enólogo Bodega Tacuil - Molinos - Salta 

- Como viene la Cosecha 2020 respecto al año anterior e históricamente?

Estamos recién comenzando pero en producción la vemos similar al año anterior, con buenos rendimientos en general.

- Por lo que hemos visto en las redes este fue un año climáticamente particular como ha influido en la sanidad?

Fue un año para Molinos marcado con una sequía importante a inicios de Verano y lluvias sobre la media entre Febrero y Marzo.

Por ahora la sanidad es muy buena.

- En muchos casos la cosecha ha comenzado, sobre todo las bases de espumantes y algunos blancos, que se puede observar?

En los blancos cosechados se ve una calidad muy buena de gran expresión.

- En caso de las condiciones hayan sido muy adversas cual ven que es o puede ser el varietal más castigado


Si continúan las lluvias seguramente el Torrontés pueda tener algún inconveniente de podredumbre.


Muchas Gracias a todos!! y buena cosecha!!!

José Miranda

Argentina en la ruta de los 100 Puntos!! Nuevo informe de James Suckling

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Luego de su visita a la Argentina el mes de febrero el prestigioso critico  James Suckling ha publicado la lista de los mejores vinos de la Argentina.
Entre tantas malas noticias esta es una que vale la pena destacar!!! Argentina tiene otros 5 vinos con los preciados 100 puntos !!!
Para mi James Suckling es uno de los que "realmente" mueven la aguja e inclinan la balanza en el mundo del vino. Nacido en Los Ángeles, California estudió ciencias políticas y periodismo y fue  editor jefe de la prestigiosa Wine Spectator, (Cuando comenzó solo tenia 800 suscriptores)
En 2010 Suckling abandonó WS y Cigar Aficionado (Una de sus revistas hermanas en la cual también trabajaba) y se concentró en su propia página web: JamesSuckling.com, siendo a la fecha uno de los críticos mas prestigiosos e influyentes en este maravilloso mundo del vino.

Aqui les acerco un extracto de su informe

Destaca que este año es el mejor para vinos de Argentina luego de su viaje anual a  Buenos Aires y Mendoza en el mes febrero y encontrarse con al menos cinco vinos de 100 puntos, así como cientos de otros vinos de excelente relación calidad precio.
Comenta que ha estado en Argentina  durante los últimos seis años y nunca había encontrado tantos vinos excelentes y sobresalientes en todos los niveles de precios. 
La mayoría de los vinos perfectos eran malbecs puros, como el de Viña Cobos, (Viña Cobos Malbec Mendoza Cobos 2017), un single Vineyard de Catena (Cateña Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard River Stones 2018). Como así tambien también un Catena chardonnay de Mendoza (Cateña Zapata Chardonnay Mendoza Adrianna Vineyard White Bones 2018) 100 puntos, y un sublime pinot noir de Patagonia (Chacra Pinot Noir Patagonia Treinta y Dos 2018). 
También otorgó 100 puntos al Cheval des Andes 2017, lanzado en septiembre de 2017, un vino elaborado en Mendoza por los propietarios del famoso Cheval Blanc de Burdeos.


Vinos argentinos en el escenario mundial

Continua diciendo que todos estos vinos de 100 puntos compartieron la estructura y la precisión de los mejores vinos del mundo como los mejores Burdeos, o un Gran Cru de la Borgoña, hasta los cabernets de Napa Valley, pasando por los tintos súper toscanos. Todos mostraron la pureza y singularidad que destaca los suelos únicos, climas y añadas de Argentina.

A medida que aumenta la calidad, también lo hace el precio

Da como ejemplo que las 2.200 botellas de Cobos 2017 en el lanzamiento serán uno de los vinos más caros jamás producidos en Argentina a USD 400 por botella. 
Afirma sin embargo que no hay que preocuparse por sus precios estelares, estos vinos son raras excepciones en el mundo del vino argentino. Casi todos los otros vinos que probaron  fueron una fracción de estos precios elevados. Además, los verdaderos vinos principales en las catas no fueron el puñado de vinos caros de colección, sino la increíble selección y calidad de vinos premium de precio medio de Argentina. Estas son botellas que cuestan entre USD 15 y USD 35, pero saben que cuestan entre USD 30 y USD 100, o incluso más. 
Durante las dos semanas junto a su equipo probaron  más de 1,500 vinos y quedaron impresionados desde malbecs equilibrados y reflexivos hasta chardonnays audaces y sabrosos, sin mencionar los deliciosos pinot noirs, cabernet francs, cabernet sauvignons y bonardas

Argentina sigue siendo excelente para vinos de entry level

Agrega que esta feliz de ver vinos más equilibrados y secos a precios de entrada para los amantes del vino. Esto es especialmente importante con la situación actual en el mundo. Casi todos aprecian los vinos de gran valor, que puede beber y pagar todos los días. 
Comenta que como siempre, es difícil generalizar sobre regiones e incluso subregiones, pero encontramos algunas áreas en Argentina que están produciendo vinos cada vez mejores  en comparación con los resultados anteriores. Lo más obvio fue Salta. Por lo que puede recordar, anteriormente la mayoría de los vinos estaban demasiado concentrados y confusos, y al mismo tiempo con notas vegetales. Pero este año encontramos muchos vinos equilibrados y refinados con sabores y carácter únicos. Ahora hay frescura y claridad. Varios enólogos con los que hablaron estuvieron de acuerdo en que se trataba de un cambio generacional en la producción de vinos y el cultivo de vides.

El guiño de Argentina a Borgoña

Finalmente agrega que la Borgoña Francesa parece estar inspirando a varios enólogos en Argentina, particularmente en la domesticación de sus taninos en vinos tintos como el malbec. Algunos pueden atribuirse a una reducción en la madera nueva al envejecer en bodegas, pero cree que la reducción de extracciones en fermentaciones y maceraciones ha hecho mucho para que esto suceda, especialmente con los malbec. Y muchos enólogos con los que habló durante este viaje y en esas dos semanas, comentaron sobre fermentaciones y maceraciones de bayas parciales y completas con la sensibilidad de los vinos de la Borgoña.

- James Suckling CEO y editor

Los Mejores 10

100 Puntos Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2018 

(Un ejemplo de las descripciones que hace de estos vinos) Un vino exuberante con fantásticos aromas de madreselva, sal, tiza y notas de manzanas, peras secas y gran estructura. Frutos densos y vivos con una acidez maravillosa y enérgica. Una energía que perdura durante minutos. La respuesta de Argentina a Montrachet. Te mira directamente a los ojos. para beber o guardar.

100 Puntos: Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2018

100 Puntos: Chacra Treinta y dos Pinot Noir 2018

100 Puntos: Cheval des Andes 2017

100 Puntos: Viña Cobos Malbec 2017

99 Puntos: Chacra Chardonnay Patagonia 2019

99 Puntos: Gran Enemigo Single Vineyard Cabernet Franc  Chacayes 2016

99 Puntos: Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Los Chacayes Nómade 2016

99  Puntos: Terrazas de los Andes Malbec Los Castaños Parcela N 2W 2017

99 Puntos: Zuccardi Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2017


Fuente: James Sucklig.com

Entrevista a Elisabeth Checa en los 13 años de WineMDQ

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17 de abril Aniversario de WineMDQ y Malbec World Day

Hoy en el día mundial del Malbec, y del 13er aniversario de WineMDQ no voy a hacer ninguna recomendación, ni una lista de los mejores que hay en Argentina (y que cada día son mas) y para todos los gustos, pero si una linda entrevista a una de las mujeres que ha vivido en carne propia la transformación de la Industria y los cambios de la viticultura a través de tantos años.

Vaya entonces un pequeño homenaje a una de las damas que tato ha hecho por la comunicación en este maravilloso mundo del vino Argentino y del Malbec !! La Sra Elisabeth Checa

Salúd !! y gracias por tu tiempo!!!



Podemos comenzar esta entrevista hablando de tu primer vino y si no me equivoco fue en Mar del Plata?

¡Qué raro! No sé cuándo ni a quien se lo conté. Si, cuando me casé la primera vez a los 19 años, fui a Mar del Plata de luna de miel, en los almuerzos del hotel, tomábamos un Norton tinto 

Si volvieras hoy a Mar del Plata a comer unos ricos pescados y mariscos…que vinos no deberían faltar en esa mesa?

Los vinos de Costa y Pampa. Me emocionan, un Gewurtzraminer y un Pinot Noir. En Sarasa Negro.

“Checa” es más de los Tintos o de los Blancos??

Depende del momento, de los platos, del clima, de la compañía y del estado del alma. Me gusta empezar con un blanco, siempre.

Contanos…cual es tu cepa preferida Tinta y Blanca?

Entre los blancos, el Riesling; entre los tintos, el Pinot Noir y Merlot… la rara vez que lo encuentro. Me remite al primer vino probado en esta profesión, cuando me iniciaba, de la mano de Raúl de la Mota. Era un Merlot de Weinert, donde Don Raúl era el enólogo.

A los 21 o 22 años estuviste “Un año en Francia” allí tuviste alguna relación con el vino y su gente?

En ese momento, el de la bohemia, tomaba vinos baratos en la pichet, la jarrita, el pingüino francés. En bistrós populares, comedores de estudiantes, boliches rusos o griegos. O en casa de amigos. En el ruso recuerdo al Persovska, un vodka con pimienta rosa; en el griego, el vino retsina , parecía un remedio. Los viajes posteriores, por la profesión, especialmente cuando trabajaba para Cuisine & Vins, junto a Miguel Brascó, me deslumbraron ciertos vinos y ciertas zonas. Estuve en Champagne, en Burdeos, en la Provence, en Jerez -me matan esos vinos-, en Rioja, en Portugal… probé muchos vinos en festivales y encuentros.

Como fue el orden?…Periodismo y Vino o Vino y después vino el Periodismo?

Periodismo y vino. En Clarín fui colaboradora en la parte Cultural y en La
Opinión y Tiempo Argentino, también, además, de vez en cuando, haciendo reportajes en los suplementos femeninos, y en una sección de La Nación, que se llamaba “La Mujer, El hogar y el Nino”. Pavadas. Me gustó trabajar en La Opinión en tiempos difíciles. Pertenezco a la generación Di Tella, allí estaban todos mis amigos.

La guía cumple sus 13ª edición, y varios vinos Argentinos ya han conseguido 100 puntos, cuanta agua (o vino) ha pasado en todo este tiempo bajo el puente no?

Si, hubo cambios muy positivos. No por los puntos, en los que no creo, las transformaciones se deben a los hombres, los enólogos, ingenieros agrónomos, a sus descubrimientos del subsuelo, a una concepción sobre los vinos que se transformaron en más amables y personales. Ganaron en sutilezas. También al descubrimiento de nuevas regiones y sobre todo a la transformación de un estilo. Casi desaparecieron esos vinos pesados, color negro cuco, con mucha madera, mucho alcohol, mucho de todo. Hay un retorno hacia esos vinos que te cuenten un lugar y una historia.

Cuanto tiempo te lleva a vos y a tus colaboradores armar esta guía tan completa con más de 600 etiquetas?

Unos cuatro meses , catando dos veces por semana.

Vos y yo (Jóvenes bebedores) vivimos la época en que se tomaba más vino Blanco que Tinto (Hoy ya no es así)…como ves el resurgimiento de tantos y tan exquisitos vinos Blancos?

Antes esos blancos eran fuleros, mal elaborados, te rompían la cabeza. Hay blancos cada vez mejores. Alguna variedades que fueron ninguneadascomo el Semillón o el Chenin me resultan súper interesantes, todos los Torrontés. O casi todos. Y sobre todo los blend blancos.

En tus comienzos (Cuando también escribías poemas) te inspiraba Simone de Beauvoir…y en esta nueva guía has escrito varios…quien te inspira hoy en día?

Yo. Mi vida, mis recuerdos. Simone Beauvoir me inspiraba en otros aspectos, ella nunca escribió poemas. En poesía, Huidobro y Vallejos. Y Alejandra Pizarnik, una amiga. Caté dos años para la guía con la sensible Paz Levinson, ella también es poeta.

Si mañana te dijeran que en esta cuarentena obligadamente tienes que elegir una región vitivinícola del mundo donde vas a ser provista de todos los vinos que necesites…pero solo de ese lugar…cual elegirías?

Elijo Salta, sus vinos y sus paisajes

Casi terminando quería que me cuentes alguna anécdota divertida de este largo recorrido por este mundo del vino.

El encuentro con Michel Rolland, en el año 88 en Cafayate, en lo de Etchart. De allí, por recomendación de la familia fuimos hasta Colomé, que era de los Dávalos. Una vieja estancia, Raúl Davalos y su hermano nos esperaban tomando Tang. La anécdota es larga, pero nos divertimos mucho con Michel en su primer viaje a Argentina.

Aprovechando tu pasión por la gastronomía....si esta charla la hubiéramos tenido en un lindo resto de Buenos Aires imaginate el lugar, el plato principal y el vino....(Yo invito jajaja)

En La Alacena, pastas buenísimas de Julieta Oriolo. Con un Bonarda Emma. No tengo pasión por la gastronomía, simplemente me gusta comer rico. Y cocinar.

Ahora sí…mi pregunta final y de rigor… si no hubieras sido una periodista dedicada al vino….que hubieras sido?

Una periodista de policiales, trabaje años en un juzgado penal, entre viaje y viaje y me apasiona ese mundo algo oscuro. O una novelista. Soy novelera y tengo mucho, demasiado que contar. No sé por dónde empezar.


LOS BUENOS VINOS ARGENTINOS SELECCIONADOS POR ELISABETH CHECA 

Llegó la 13ª edición de la guía de vinos argentinos Los Buenos Vinos Argentinos, la clásica y reconocida guía realizada por la prestigiosa periodista Elisabeth Checa tiene su edición 2020. En sus 13 años de vida, la publicación refleja las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de la mirada entendida de su autora. Esta edición cuenta nuevamente con la colaboración de dos grandes sommeliers y comunicadores del vino: Fabricio Portelli y Marcela Rienzo. 

El vino es su circunstancia: algo del placer del momento se filtra en el sabor, sostiene Elisabeth,“es una gloria y un misterio... y me encanta comunicarlo sin hermetismo”. Por eso Los Buenos Vinos Argentinos no tiene puntajes, sino que apreciaciones y sugerencias. Es una guía práctica, ágil y amena, una herramienta de compra para orientar la búsqueda del lector teniendo en cuenta las preferencias. Además, es un trabajo editorial que ofrece a los lectores información instructiva sobre el mundo del vino y las últimas tendencias a través de notas escritas por la autora, colaboradores y referentes de la industria invitados. Para Los Buenos Vinos Argentinos 2020, Elisabeth Checa tuvo la enorme tarea de seleccionar 356 vinos y 38 espumosos entre más de 630 etiquetas de aproximadamente 119 bodegas.


Los Buenos Vinos Argentinos fue galardonada en tres oportunidades en la categoría Best New World Wines Book por Argentina en los Gourmand Wine Books Awards en el rubro Libros de Vinos del Nuevo Mundo, uno de los premios más prestigiosos a nivel internacional que reconocen la producción editorial gastronómica. 

Gracias a todos por acompañarme durante estos 13 años y Feliz día del malbec!!!

Jose Miranda
WineMDQ

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